封閉在家期間，訂購了幾次蔬菜包，每次都有土豆，結(jié)果冰箱里攢了三大袋子土豆。
閨女說媽媽我不想吃土豆絲土豆片了，竊以為炸薯片薯?xiàng)l也不算高級(jí)，于是我就打算做個(gè)稀奇的菜品。昨天看了個(gè)土豆餅的做法，今天下午，腦子一抽，削了三個(gè)大大的土豆，切成厚厚的薄片，上籠蒸。然后打開小紅書，仔細(xì)解讀昨天的視頻，結(jié)果在評(píng)論區(qū)看到不少人說這個(gè)是“一看就會(huì)，一做就廢”的典型案例，更有人說和了一晌面還是黏糊糊的不成型。我腦補(bǔ)了一下那個(gè)情景，立刻后悔自己莽撞了，為什么不三思而后行呢？三個(gè)大大的土豆啊，要浪費(fèi)掉嗎？不行，不能讓土豆泥用同一種方式死去，至少要兵分兩路，也許有一路可能會(huì)絕境逢生呢？
很快，我又鎖定了一款貌似很簡單的號(hào)稱“可以和KFC的黑椒土豆泥媲美”的菜品。兩個(gè)菜品做法其實(shí)都不復(fù)雜。土豆片蒸熟后搗成泥，我分了三分之一的一份，三分之二的一份。
三分之一的一份加入少量鹽，慢慢加純奶攪拌，然后裝入保鮮膜放置一會(huì)兒，團(tuán)成圓形裝盤。碗中加入玉米淀粉、蠔油、胡椒粉、半碗水，攪拌均勻，倒入鍋中小火加熱，始終攪拌，粘稠后澆在土豆泥上即可。
終于忙完了，坐下開吃，沒想到兩個(gè)孩子不是一般的肯定。兒子夸張地說:哇！我的天吶，這也太好吃了吧！這肯定是世界上最好吃的土豆泥！媽媽你太厲害了！我說閨女:你看看弟弟，情商多高，多給我面子！閨女不屑地說:不就是夸嗎？誰不會(huì)？然后也開始了:“這個(gè)土豆泥太好吃了，奶香撲鼻，軟糯香甜，入口即化。這個(gè)土豆餅也不錯(cuò)，營養(yǎng)豐富，軟香嫩滑，雖然顏值不太高，但是絲毫不影響口感。媽媽你就是太謙虛，其實(shí)你挺有做飯?zhí)熨x，我覺得你退休后完全可以去開個(gè)飯店……”
哈哈，倆孩子，樂死我了，不知不覺我又吃多了。至此，終于放心了，可憐的土豆們并沒有廢掉。不過我以后也不會(huì)貿(mào)貿(mào)然嘗試了，心累。
點(diǎn)擊在看不迷路，我?guī)Т蠹疑细咚?/span>
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