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【微說茶】《穿越千年 尋茶徑山》


浙江余杭的徑山村出產(chǎn)的歷史名茶——徑山茶與坐落在村里的千年古剎——徑山寺有著不解之緣。

雖然提起徑山茶,很多年輕人都未必有所耳聞,但是只要對中國茶葉歷史稍加補課,就會發(fā)現(xiàn)徑山茶和徑山寺在過去千年的歷史長河中絕對就是璀璨的明星。



1200年前,徑山茶因徑山寺而生,與僧人結(jié)下了不解之緣,在唐朝就已是“名噪一時”。人們把它當(dāng)作“珍品”,用來招待貴客、以茶論道,故而形成了一套固定和較為講究的儀式——徑山茶宴。

這不僅是我國禪茶文化的經(jīng)典樣式,更成為今天“日本茶道”的重要源頭。

千年古剎,歷史名茶。

自古以來吸引的不僅是各地前來求師學(xué)法的僧人和朝拜的信眾,還吸引了眾多文人墨客紛紛登山,云集在此,賞景會茗,題詩作畫。

其中,在后來的茶文化歷史上占有最高地位的“茶圣”陸羽也慕名前來,在徑山隱居數(shù)年,采茶品茗,并寫就了傳世之作《茶經(jīng)》的同時,也留下了許多的傳說。其中陸羽泉便是其中最讓人魂牽夢繞的地方。徑山鎮(zhèn)的陸羽泉文化主題公園坐落在徑山山腳下,那里便是圣人古泉的所在。


從古井得名至今,已經(jīng)過去了1200多個春秋,然而神奇的是井水卻從未干涸過。附近的村民及過往的游客,仍然在用小井中的泉水泡茶品茗。借由茶中滋味,我們也許尋覓到圣人品茗的情懷和心緒。



“雖然徑山茶的外形是最難看的,但是我們要實實在在得讓老百姓喝到真正的茶葉。”這一句出自屠老師的真言,讓當(dāng)時在場的我們不禁笑場的同時,也在心里敬佩著徑山茶人的“堅持”精神和“純真”品格。

我們心中也不禁疑問,這畢竟是從歷史長河中拾起的瑰寶,它還能重現(xiàn)輝煌嗎?而徑山茶人用他們30年來對徑山茶的堅持,告訴了我們答案。


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