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流油的咸鴨蛋



——材料——

鮮鴨蛋、白酒、鹽


——做法——

1、將新鮮鴨蛋清洗干凈、擦干。


2、將鴨蛋在白酒中浸濕,再放入-鹽碗中裹上一層細(xì)鹽。


3、將滾了鹽了的蛋包上一層保鮮膜,然后平鋪在盤中。


4、將蛋放在太陽底下曬1天,然后裝入袋子中扎進(jìn)密封起來,放家里陰涼處。


5、30天吃的時(shí)候蛋黃出油效果很好。



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