端午節(jié)，又稱為端陽節(jié)，為每年的農歷五月初五日，在湖北、湖南、貴 端午賽龍舟活動 州、四川一帶，端午節(jié)又分為大端午與小端午。小端午為每年農歷五月初五，大端午為每年農歷五月十五日。
時至今日，端午節(jié)在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節(jié)日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
2009年9月30日在阿聯酋首都阿布扎比召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會會議決定：中國端午節(jié)成功入選《世界人類非物質文化遺產代表作名錄》。
端午節(jié)的由來
關于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有些人將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，大概有以下幾種說法：
紀念屈原說紀念伍子胥說紀念孝女曹娥說古越民族圖騰祭說惡日說龍的節(jié)日說夏至說端午是太陽的節(jié)日
端午是太陽的節(jié)日，中國還有一個是月亮的節(jié)日，就是中秋。端午節(jié)是在中午過，是驅邪的節(jié)日。太陽可以驅邪嘛。其實在屈原投江前就有了這個節(jié)日，這是一種戰(zhàn)斗的圖騰，是向邪惡進軍的，艾草代替的是劍。 中國有很多端午的故事，比如水漫金山，白娘子喝雄黃酒。這是一個很悠遠的民族的節(jié)日。屈原選擇在端午節(jié)殉國，把端午節(jié)的人文精神提升了。本來這是一個伸張正義的節(jié)日，表現的是對龍的圖騰崇拜，是出于人們對自然的恐懼；而屈原，賦予了這個節(jié)日新的意義，《離騷》是千秋絕妙詞，“若無澤畔行吟苦，哪得千秋絕妙詞”。這個古老的民族的習慣，因為屈原，得到了新的意義。拿今天來說，現在講究和諧社會，所以每個戰(zhàn)斗都是為了和諧。 端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀念屈原。
不同的端午節(jié)習俗
更多帶荷包賽龍舟掛艾草、菖蒲、榕枝懸掛鐘馗畫斗草不同地區(qū)的端午節(jié)美食
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。
吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節(jié)時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。
吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
吃茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
吃糖三角
此餅是陽泉、壽陽一帶傳統(tǒng)小吃之一。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
飲雄黃酒
雄黃本屬礦物， 含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅蟲解五毒，小兒涂于頭額。耳鼻，手足心。 并灑墻壁問， 以法諸毒。流傳民間之《白蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現白蛇原形。此種習佰，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。
飲菖蒲酒
菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。菖蒲是生長在山澗溪流旁的一種名貴藥材，主產于江蘇、浙江、四川等地，具有開竅、理氣、驅風、活血等功效。
喝茶
市場行情
更多端午臨近粽子“開戰(zhàn)” 促銷降價幅度超10%端午節(jié)臨近粽子提前上市 成本上漲自己包棕也漲價商超里粽子“大戰(zhàn)”提前上演粽子專柜提前進入超市 豪華端午禮盒高達398元部分粽子價漲一成 人工費用上漲是主因今年粽子價漲10% 商家看好企業(yè)團購市場受原料豬肉價格大漲影響 粽子提早上市價格普漲一成
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
