1.茶具的選擇與沖洗
我們可以選擇廣口玻璃杯、瓷杯或蓋碗等,這樣可以避免因沖泡時間過長而引起茶湯變質(zhì)。接下來,只需要用常溫水沖洗茶具即可。
2.置茶
旅行中攜帶茶葉,可以選擇塑封袋、茶荷,也可以選擇獨立包裝的小茶包。茶具清洗干凈之后,我們可以將自帶的茶葉放入茶具之中,但不同的包裝置茶略有區(qū)別。此外,茶葉的用量完全依照個人的喜好及人數(shù)決定。
3.沖水
沖泡的水可以是純凈水、山泉水等等。這個步驟是將事先準(zhǔn)備好的冷水沖入茶具之中,并沖泡茶葉半小時左右。
4.過濾茶湯
半小時后,將濾網(wǎng)放在公道杯上,隔著濾網(wǎng)將茶湯倒入公道杯中,使里面的湯汁更加均勻。
5.分茶品嘗
如果獨自一人飲用可以省略分茶的步驟,直接品飲即可。如果一同旅行喝茶的人數(shù)較多,那么需要泡茶的人將過濾好的茶湯一次倒進面前的茶杯中,端起來邀請同行的人一起品飲。
冷水泡茶法比較適合戶外旅行者和夏日出行者運用。總體來說,其泡茶過程比較簡單,并沒有其他種類的過程那么復(fù)雜。只要我們掌握了方法,一定可以在旅行中輕松地享受飲茶樂趣了。
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