美味菠蘿飯
我給自己做了一道非常美麗的水果飯，自我感覺非常好。
美味菠蘿飯：
材料：菠蘿半個(gè)、玉米粒少許、胡蘿卜小半個(gè)、香芹1根、蔥1根、雞蛋1個(gè)、
熱米飯兩小碗、油、鹽
做法：
1.菠蘿一切為二，取一半
2.用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，取出菠蘿肉
3.菠蘿肉切成丁，放入淡鹽水泡
4.所有的蔬菜都切成粒，和玉米粒差不多大小
5.雞蛋劃散下鍋煎，用鍋鏟在鍋內(nèi)將蛋鏟碎，熟后盛出備用
6.用煎蛋剩下的油炒蔬菜，先下胡蘿卜、玉米炒
7.炒至6成熟時(shí)（1-2分鐘的樣子）放入香芹,加入少許鹽，再加入瀝干水的菠蘿
粒翻炒幾下
8.放入熱米飯(如果是冷飯請多炒幾分鐘)，再放入開始炒好的雞蛋，炒均
9.撒上香蔥，關(guān)火，盛入菠蘿盅即可。
注：1.以上搭配的蔬菜你可以隨自己的喜好更改
2.菠蘿肉一定要用鹽水泡過，菠蘿含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺。
3.泰式的菠蘿飯好像加了咖喱，喜歡的自己加
4.因?yàn)榕恼?，飯有點(diǎn)冷，我之后放入微波爐高火轉(zhuǎn)了3分鐘，發(fā)現(xiàn)進(jìn)了微波爐的飯更香，菠蘿肉要軟一些，飯要甜一些，如果你更喜歡這樣的口味，建議放入微波爐再焗一下。
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