妹妹又打電話跟我抱怨：這孩子太麻煩了！這個(gè)不吃 那個(gè)不吃，太挑食。
我這個(gè)小外甥女今年3歲了，身體瘦弱一看就營(yíng)養(yǎng)不良，就連個(gè)子都比同齡的孩子矮一頭，就是因?yàn)閷殞毺羰沉?。為此，妹妹總是發(fā)愁：不長(zhǎng)個(gè)子怎么辦呀？是哦，誰(shuí)家的父母不希望自己的孩子高高壯壯、結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)、健健康康的呢？
今天妹妹帶著小外甥女來(lái)我家玩，我準(zhǔn)備好好“治一治”這個(gè)挑食的寶寶，徹底降服她。
整整一個(gè)上午，我不許她吃一粒零食，連水果都不能吃，當(dāng)然喝水不限制?？熘形绲臅r(shí)候，我去廚房專(zhuān)門(mén)為小外甥女做了一碗面。
寶寶對(duì)色彩有著天然的好奇心，色彩豐富的食物更能激發(fā)起寶寶的食欲，而且在口感上，也會(huì)有一定的新鮮感。此外，寶寶的食物必須容易消化，避免給腸胃造成負(fù)擔(dān)。
所以，我用西藍(lán)花、胡蘿卜、蝦仁給寶寶做了一碗面。這碗面，不僅好吃還好看，顏色的跳躍感激起了寶寶的食欲，讓挑食的3歲寶寶不僅吃得干干凈凈，而且吃完還找我要呢！做法如下：
——【鮮蝦雞蛋面】——
【食材】：掛面1小把（夠孩子吃就行），雞蛋1個(gè)，蝦仁6個(gè)，西藍(lán)花適量，胡蘿卜適量，鹽1勺，蠔油1勺，醬油1勺
【制作步驟】：
步驟一：準(zhǔn)備好需要的食材，開(kāi)始制作。蝦仁最買(mǎi)鮮蝦回來(lái)自己剝，真材實(shí)料看得見(jiàn)。
步驟二：西藍(lán)花清洗干凈，切成小朵。蝦仁洗凈加點(diǎn)鹽抓一抓，再用水沖洗干凈。胡蘿卜切成片用模具刻出小花，沒(méi)有模具就直接切小片。準(zhǔn)備好之后放入開(kāi)水鍋焯燙一遍。
步驟三：鍋中放水大火燒開(kāi)，下入面條，大火煮開(kāi)后再煮3——5分鐘，直到面條熟軟。
步驟四：面條煮熟后撈出，放入溫開(kāi)水中，過(guò)一下水面條會(huì)更筋道好吃。
步驟五、將面條撈入小碗中，加入焯燙好的蝦仁、西藍(lán)花、胡蘿卜片，還有提前煮熟的雞蛋一切兩半擺在面條上，再加入1勺蠔油、1勺輕鹽醬油調(diào)味，少許鹽（最好不放鹽）。
這不，一大碗好吃的面條就做好了。3歲寶寶吃飯?zhí)羰沉?，我只用一碗面就把她“降服”了?/p>
就是這碗面，有肉有蛋還有菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡又美味，容易消化，給3歲挑食的寶寶吃特別合適，一大碗吃光了還要呢！可不行，撐壞了胃可是個(gè)麻煩事兒，小家伙不依不饒，直到我答應(yīng)明天還給做這才罷休。
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