90%的人都愛吃，超市1元一斤，被稱為癌細胞的大殺手，效果強過紅薯100倍！
說到辣椒，估計很少有人不喜歡吃，無辣不歡的人還是占大多數(shù)，但是經(jīng)常吃辣椒，你知道辣椒對我們的身體有哪些好處嗎？相信看完這篇文章你會更愛吃辣椒。
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。所以中醫(yī)對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食。此外腎炎患者最好不要吃青椒哦，不然會適得其反。
推薦吃法：肉釀虎皮青椒（這也是小編最愛吃的一道菜了）
瘦肉剁碎，加味料調(diào)味后不斷摔打成肉膠；
虎皮青椒洗凈、去籽；
把肉膠釀入虎皮青椒中；
起鍋熱油，把釀青椒下鍋大火炸5分鐘左右，表皮出現(xiàn)虎皮紋狀即可撈起；
另起鍋把豆豉、蔥蒜等碎料爆香，然后倒入醬油、浙醋和糖調(diào)味煮開，把釀青椒下鍋煮2分鐘左右；
最后勾芡便可出鍋。
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