服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述。
說到養(yǎng)脾胃，懂中醫(yī)的人都知道，這太重要了！
大家每次去看大夫，大夫通常都會(huì)問你最近胃口怎么樣，都吃了些什么。這可不是隨便的客套寒暄，而是藏著中醫(yī)的養(yǎng)護(hù)道理。
中醫(yī)說，脾胃為后天之本，氣血生化之源，養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元?dú)?，養(yǎng)生命。
中醫(yī)的五臟是歸五行的，脾五行屬土，土的特征是什么？接受、容納萬物再化生萬物。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：「五臟皆秉氣于胃」，脾胃屬土居中，與其他四臟關(guān)系密切，不論哪臟受邪或勞損內(nèi)傷，都容易傷及脾胃。同時(shí)，各臟器的問題也常通過脾胃來調(diào)和濡養(yǎng)、協(xié)調(diào)解決。
比如脾胃與腎。脾胃收納精微水谷，要借助腎中陽氣的溫煦，而腎中所藏的精氣有賴于脾胃水谷精微的化生和補(bǔ)充，長期脾虛會(huì)導(dǎo)致腎虛。
還有脾為肺之母，心腎相交也有賴于中焦脾胃的通暢等等，中醫(yī)有個(gè)說法，如果你身上有一堆的問題想調(diào)養(yǎng)，糾正，但是又不知從何入手，那就先從脾胃調(diào)起吧，這是較少出錯(cuò)的法子。
脾胃的重要性大家都知道，但現(xiàn)在很多人脾胃都不怎么好，飲食不規(guī)律，多思多慮，熬夜，空調(diào)，冷飲，少運(yùn)動(dòng)，亂節(jié)食……這些造成脾胃失和的原因，有的人沒有認(rèn)識(shí)到，有的人認(rèn)識(shí)到了但實(shí)在難以避免，都是可以理解的。
那么，中醫(yī)有沒有什么好方法來幫助養(yǎng)脾胃呢？當(dāng)然有，而且還很厲害，它就是我今天特別要介紹給大家的千年健脾胃名方——八珍糕。
八珍糕有多出名，配方如何精妙，有多少專家推薦過它，我們等會(huì)兒說，我先要和大家分享的是：我自己吃八珍粉一年多了，到底有什么改變。
我是屬于從小腸胃就不太好的那類人，之前在互聯(lián)網(wǎng)公司工作，情況就更加劇了：
那時(shí)，我嚴(yán)重到吃半碗飯胃就開始脹、痛，大便也經(jīng)常不成形；舌苔厚膩，臉色差，一整天都沒什么精神，容易感冒；才工作一年多居然就胖了很多，每天又虛又累，下班回家就躺在床上不想動(dòng)……
我也去醫(yī)院找大夫看過，西藥從管用吃到不管用，中藥按照脾虛濕蘊(yùn)、肝郁脾虛的路子都開過湯劑，但作用都不怎么好，我意識(shí)到冰凍三尺非一日之寒，需要各個(gè)方面的長期調(diào)養(yǎng)。
這時(shí)我剛好通過羅大倫老師知道了八珍糕，剛吃了兩三周，就感覺對(duì)路了：我早晚各吃一次，就這樣我的食量居然慢慢大了起來，吃東西不會(huì)吃一點(diǎn)就感覺堵到嗓子眼那樣難受了，這對(duì)我來說真的太感動(dòng)了。
后來，我又陸陸續(xù)續(xù)吃了一年多的八珍糕，結(jié)合日常調(diào)理，變化可以說是巨大的：
1、吃飯香了，食量大了，但我沒有更胖，反而工作以來的「過勞肥」沒了，瘦回了以前的狀態(tài)
2、皮膚變好了變亮了，素顏都帶著柔柔的自然光澤（脾肺滋養(yǎng)皮毛）
3、大便基本都通暢成型，經(jīng)常有香蕉便
4、整個(gè)人有精神了，輕盈有力了，不會(huì)爬幾層樓梯就老喘氣了，做什么事兒都能更享受了
你可能想問，湯藥都解決不了的問題，怎么換成食養(yǎng)就有起色了，是不是有點(diǎn)夸張了，對(duì)此我想說，我們的胃是用來裝食物的，不是用來裝藥的，胃病「三分靠治，七分靠養(yǎng)」這句話是很有道理的，并且除了堅(jiān)持食養(yǎng)，還要結(jié)合起居、勞作、心情、運(yùn)動(dòng)等多方面調(diào)理。
可以說，我對(duì)八珍糕的感情是很深的，現(xiàn)在我也還在吃，并且由于這個(gè)方子很平和，適用于大多數(shù)人，我也一直鼓勵(lì)我的父母，周圍的同事、朋友一起吃，他們也得到了很多改善。我相信，如果你也通過一天天的堅(jiān)持，然后身體真的肉眼可見一點(diǎn)點(diǎn)變得更好，你也會(huì)感動(dòng)，甚至感恩的。
八珍糕 始于明朝
言歸正傳，讓我們正式介紹八珍糕這個(gè)方子。
八珍糕原來叫八仙糕，首載于明代御醫(yī)陳實(shí)功所撰的《外科正宗》：
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治癰疽脾胃虛弱，精神短少，飲食無味，食不作饑，及平常無病、久病但脾虛食少、嘔泄者并妙。
人參 山藥 茯苓 芡實(shí) 蓮肉（各六兩） 糯米（三升） 粳米（七升） 白糖霜（二斤半） 白蜜（一斤）
陳實(shí)功對(duì)八仙糕的作用描述是：「但遇知覺饑時(shí)，隨用數(shù)條甚便，服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述?！?/span>
意思是說一個(gè)人服用八仙糕一段時(shí)間以后，他就會(huì)感到身輕氣爽、元?dú)獯笤?，其中絕妙之處難以盡述，按照我的親身經(jīng)歷來看，的確是無一字虛假。
這么好的方子當(dāng)然也有少不人識(shí)貨。清朝御醫(yī)就將改良過的八珍糕獻(xiàn)給乾隆，乾隆服用后就感覺真不錯(cuò)。由清宮脈案及《用藥底薄》獲悉，乾隆自50多歲始，藥膳中就經(jīng)常有八珍糕丸，如果沒有了，就親自朱批讓太監(jiān)們趕快去做，用以養(yǎng)脾去膩，攝養(yǎng)延年，足見長壽皇帝對(duì)其的珍愛。
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乾隆吃了好，慈禧也有同樣體會(huì)。慈禧素來貪圖享受，吃多了山珍海味，膏梁厚膩（她特別喜歡吃肥鴨子），致使脾胃過早受傷，至光緒6年，屢見「飲食運(yùn)化不利，大便微溏而粘」，太醫(yī)李德立主擬八珍糕進(jìn)服，結(jié)果也是很讓「老佛爺」?jié)M意。
現(xiàn)代羅大倫老師更把八珍糕奉為「千年養(yǎng)生第.一糕」。他在《陰陽一調(diào)百病消》一書中講到：「許多小孩經(jīng)常感冒，家長采取了各種辦法都無濟(jì)于事，吃了八珍糕后，脾胃好了，正氣足了，也就很少感冒了」。
當(dāng)然了，八珍糕不僅適合脾胃偏弱的小孩吃，成人、老年人都能吃。在我看來，八珍糕真是再適合現(xiàn)代人不過的食養(yǎng)方了，畢竟現(xiàn)代人吃的可能比「老佛爺」還珍奇，為飲食所傷的也更多，而八珍糕補(bǔ)養(yǎng)平和，食用方便，還經(jīng)過古今驗(yàn)證，實(shí)在是好。
八珍糕粉
消、補(bǔ)、健、固兼?zhèn)?/span>
八珍糕流傳至今的版本有很多，大都保留了山藥、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實(shí)和白扁豆等核心成分，有的會(huì)用黨參或人參，白術(shù)（偏補(bǔ)益），有的加了砂仁，山楂肉（兼消），各有側(cè)重。
吃的時(shí)候可以把這些材料打成粉，再與糯米粉、粳米粉混合和成面，加白糖蒸成糕吃，也可以直接當(dāng)佐餐粉吃，后者會(huì)更方便。
羅大倫老師《陰陽一調(diào)百病消》書中配方用量：黨參30g，白術(shù)30g，茯苓50g，薏苡仁：舌苔厚100g舌苔薄50g，蓮子50g，山藥50g，芡實(shí)50g，白扁豆30g。如需加大米和糯米分別是200g。（僅供參考不作醫(yī).療承諾）
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