天熱沒(méi)胃口么，看我家七天午餐，家常菜肴簡(jiǎn)單味美，天天光盤(pán)。有拌黃瓜、燜豆角、家常龍蝦花樣吃，炒空心菜等，或簡(jiǎn)單或豐富，家常菜肴味美下飯，天天都光盤(pán)，不用擔(dān)心浪費(fèi)，更不用擔(dān)心家人沒(méi)胃口，一起來(lái)看看吧。
第一天：辣椒黃瓜炒肉片+水煮大蝦+咸鴨蛋+玉米+生菜湯——有快手下飯辣椒黃瓜炒肉片，有清淡鮮美的大蝦，還有鄰居送的咸鴨蛋，還有婆婆種的玉米，粗細(xì)搭配，味美有營(yíng)養(yǎng)。
辣椒黃瓜炒肉片：姜蔥爆香，瘦肉片入鍋炒至變色，加入辣椒絲、黃瓜片、生抽醬油、精鹽，翻炒幾下，辣椒、黃瓜炒至軟熟，即可出鍋。
水煮大蝦：鍋中燒開(kāi)水，加入姜片、蔥段、少許精鹽，加入大蝦煮至變色，多煮半分鐘即可出鍋。
第二天：龍蝦燴螺螄粉+醬燜豆角+黃瓜拌黑木耳+南瓜米飯——夏季里，龍蝦可是大家喜歡的菜肴，燒一燒蓋于米粉之上，味道好極了；醬燜豆角也很下飯，黃瓜拌黑木耳，簡(jiǎn)單爽口。
龍蝦燴螺螄粉：龍蝦處理干凈后，入鍋爆炒，加入醬油、蒜蓉醬、料酒、糖、精鹽，大火燒三分鐘，轉(zhuǎn)中火燒一燒，加入辣椒塊炒勻；米粉煮好之后裝碟，加入螺螄粉料包，再將龍蝦蓋于米粉之上即可。
醬燜豆角：豆角入鍋翻炒至變色，加入蒜蓉醬炒勻，加入適量清水、生抽醬油，燜一燜可出鍋；
黃瓜拌黑木耳：黑木耳充分泡發(fā)，開(kāi)水焯熟，加入黃瓜、精鹽、醬油、蒜泥拌勻即可。
第三天：馬鈴薯豆角燉排骨+腐乳炒空心菜+紫菜蛋湯+黃瓜+藜麥米飯——三菜一湯中，燉排骨加入馬鈴薯、豆角同燉，咸鮮下飯；腐乳炒空心菜也不錯(cuò)，也可以用蒜泥、豆角同炒。
馬鈴薯豆角燉排骨：排骨入鍋煎一煎至變色，加入姜片、蔥、蒜、醬油和料酒炒勻，加入開(kāi)水燉煮，先燉約20分鐘，加入豆角、土豆炒勻后燉至軟爛，加入精鹽炒勻，撒上蔥花出鍋。
第四天：涼拌雞爪+炒空心菜+小黃米南瓜飯——娘倆在家就簡(jiǎn)單一點(diǎn)了，雞爪啃一啃，再來(lái)半碗小黃米南瓜飯，簡(jiǎn)單菜肴也管飽。
涼拌雞爪：雞爪處理后，焯水，沖冷水，再煮10分鐘，撈出后再?zèng)_冷水，可去骨，后加入泡椒、蒜泥、精鹽、涼白開(kāi)水、檸檬片制作成調(diào)料汁，拌勻泡一泡至入味。
第五天：鹽水鴨+拌黃瓜——鹽水鴨是當(dāng)?shù)厝讼矚g的特色菜肴，一般在鹵菜店有售，咸鮮不膩，孩子喜歡吃的菜肴，偶爾也會(huì)買(mǎi)上半邊管夠了；另外還有自家種植的黃瓜，一切一拌爽口開(kāi)胃。
第六天：黃瓜瘦肉炒豆干+苦瓜燜豆角+青菜湯——黃瓜可以炒著吃，我們家經(jīng)常這樣做，加點(diǎn)豆腐干、瘦肉片同炒，食材豐富又下飯；苦瓜與豆角同燒，不用加肉也很下飯。
黃瓜瘦肉炒豆干：豬前腿肉鮮嫩，炒一炒至變色，加點(diǎn)醬油、料酒炒約半分鐘，后加入黃瓜、豆腐干、精鹽，翻炒一二分鐘即可出鍋了。
苦瓜燜豆角：苦瓜與豆角入鍋煸炒至變色，后加入豆豉醬、蒜片、蒜蓉醬適量，炒勻，加入清水燜煮至軟爛可入味。
第七天：黃骨魚(yú)湯+豆角燜南瓜+肉末豆腐+藜麥大米飯——魚(yú)湯鮮美，肉末豆腐咸鮮下飯；豆角燜南瓜也是家人最愛(ài)。
黃骨魚(yú)湯：黃骨魚(yú)處理后，熱鍋冷油下鍋，煎一煎后加入開(kāi)水，大火煮5分鐘后加入姜、蔥再燉約10分鐘，加入胡椒、精鹽調(diào)味。
肉末豆腐：姜蔥爆香，加入豬肉末炒一炒至變色，加入豆腐、醬油、精鹽，燒一燒約二三分鐘，加入蔥花可出鍋了。
豆角燜南瓜：豆角摘段、南瓜切塊，兩種食入鍋炒一炒，加入精鹽、適量清水燜于軟爛即可。
以上是我們的家的七天午餐了，天氣再熱也不用擔(dān)心沒(méi)胃口，我們家菜肴簡(jiǎn)單又下飯，每次上桌總是光盤(pán)哦。
聯(lián)系客服
