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今天去外婆家玩，看到外婆在做吃的。都知道我嘴饞，還在準(zhǔn)備，我就圍過(guò)去湊熱鬧了。味道真的超香的說(shuō)，就這樣，我又學(xué)了一道菜，真的比肉還好吃。

食材：平菇、雞蛋、植物油、椒鹽、胡椒粉、淀粉、熟芝麻。

1、平菇洗凈，用手撕成條，雞蛋打成蛋花液。

2、熱鍋下水煮開(kāi)，將平菇下鍋焯軟，撈出。

3、將平菇洗凈，弄干水分。然后取一小碗，加入胡椒粉、雞蛋液、淀粉混合后攪拌均勻。

4、熱鍋燒開(kāi)油，將蘑菇下鍋炸至定型，翻炒下使之受熱均勻，待顏色變金黃，撈出控干。

5、裝盤后撒上椒鹽、熟芝麻即可。

這種做法是不是從來(lái)都沒(méi)有嘗試過(guò)呢？香酥脆爽，真的比肉還來(lái)的香。