明日立春，春天，是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，身體也是如此，多吃些營(yíng)養(yǎng)美食，來(lái)滋補(bǔ)身體，身體才可以更強(qiáng)壯。更何況，今年我們還面臨著一個(gè)問(wèn)題——疫情，更得增強(qiáng)自身免疫力。

老話(huà)說(shuō)“春天一碗湯，不勞醫(yī)生幫”，下面給大家推薦3道湯，平日里可以換著花樣，給家人們喝，營(yíng)養(yǎng)十足，補(bǔ)充能量、補(bǔ)充陽(yáng)氣，增強(qiáng)免疫力。

【山藥排骨湯——補(bǔ)氣益虛】

配方：排骨、山藥、蔥姜、料酒、鹽、枸杞

1、排骨剁成塊之后，放在水中泡上1個(gè)小時(shí)，之后再來(lái)焯水，焯水時(shí)放上姜片和料酒去腥，焯水后撈出來(lái)，沖洗一下。

2、山藥去皮之后，切成滾刀塊，枸杞清洗一下。把排骨倒在鍋內(nèi)，重新添上清水，放上蔥段和姜片，大火煮開(kāi)之后，小火燉1個(gè)小時(shí)。之后把山藥倒進(jìn)去，繼續(xù)燉上20分鐘左右，直至山藥燉爛，最后放入枸杞，加一勺鹽來(lái)調(diào)味，就可以喝啦。

【芝麻益膚湯——滋潤(rùn)皮膚、改善發(fā)色】

配方：黑芝麻、雪梨、雞蛋、紅棗、檸檬、白糖

1、準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，去皮后切片，檸檬用鹽搓洗一下，清洗干凈后切片，把籽去掉，紅棗去核，雞蛋打在碗里攪散，最后準(zhǔn)備適量的黑芝麻，放入攪拌機(jī)中，研磨成糊狀。

2、鍋內(nèi)添上2大碗水，燒開(kāi)了之后把紅棗、雪梨放進(jìn)去，煮上10分鐘左右，然后再把雞蛋液倒入其中，待其凝固后，把研磨好的黑芝麻，以及適量的白糖倒進(jìn)去，最后放上幾片檸檬片，熬煮幾分鐘后，就可以盛出來(lái)開(kāi)喝了。

【薏仁豬腳湯——健脾益胃】

配方：豬蹄、薏仁、蔥姜、料酒、鹽

1、將豬蹄剁成塊，放入水中泡1個(gè)鐘頭，泡出來(lái)血水，之后倒在鍋中，加上適量的清水、蔥姜、料酒，煮出浮沫后撈出來(lái)，沖洗干凈備用。

2、薏仁提前放入水中，淘洗干凈后，進(jìn)行泡發(fā)，最好泡上一個(gè)晚上。把豬蹄、薏仁倒入鍋中，添上清水，放入蔥姜，燉上1個(gè)小時(shí)之后，用鹽來(lái)調(diào)味就可以了。吃的時(shí)候，可以直接喝湯，豬蹄用蘸水蘸著吃，超級(jí)美味。