一提到魷魚須,你一定會(huì)想到夜市、燒烤攤、大排檔里面的一串串的燒烤,每次都覺得超級(jí)好吃!其實(shí)在家也可以做魷魚須的!首先,冰凍魷魚須解凍,洗干凈,焯下水。(可以放點(diǎn)鹽,更入味,過冷水會(huì)更清爽一些)
準(zhǔn)備配料,蔥姜蒜辣椒,大蒜切丁。
材料準(zhǔn)備完畢
鍋里加油,爆香姜蒜,然后逐步放入洋蔥辣椒和蔥
加入魷魚須
翻炒翻炒,加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油,孜然粉,鹽
出鍋前撒上芝麻,更好看,放早了會(huì)糊掉
完成啦!
真佩服自己,一邊炒菜一邊拍照,居然沒有炒糊!味道不錯(cuò),已經(jīng)光盤啦!下次再接再厲!
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