漸行漸遠(yuǎn)(十四)——再次離鄉(xiāng)?(連載中)
2020-05-11
大年初五,雞叫三聲,伴隨著寂靜的村子,我出門了……
我實在受不了小翠家的內(nèi)疚以及二狗家的好感,畢竟我什么都沒有做,甚至還有點(diǎn)感覺對不起他們,但是更多的時候他們感覺對不起我,只是并沒有,畢竟對于小翠,我是沒有話語權(quán)的,而對于二狗,我欠他一個人情,畢竟如果不是他的話,或許就是我了!
既然這樣,還不如早點(diǎn)出門來得實際一點(diǎn),簡單一點(diǎn),至少對于我的心靈來說,是一個比較完整的慰藉!
哪怕我出門之后該何去何從我是并不知道的!
出門之后,算是有點(diǎn)輕車熟路了,而路上的人并不多,畢竟還在年跟上,大家還在家過年,但是做生意的小販們已經(jīng)開始出動了,我在想要不要我也做個小販呢?但是出門在外,我什么都沒有,更別說是土地了,既然這樣,小販的生意我是更沒有辦法做的了!
既然這樣還是繼續(xù)做學(xué)徒吧,或是當(dāng)小二也可以,不求能賺多少錢,只是溫飽,隨便攢點(diǎn)錢,以后有路子!
那么去哪呢?
以前的地方肯定要好一點(diǎn),因為熟悉,但是不知道那件事情有沒有鬧開,要不然就是去在東邊的地方,聽說那里很不錯,還有外國人,就是有時候會有點(diǎn)亂,沒有這里這么方便!
算了,先去之前的地方看看,如果實在不行,再去東邊再看看吧!
就這樣,又是幾天的路程,慢悠悠的來到了之前的地方,還是依舊,甚至更加繁華,人是特別的多,雖然才剛剛初十,但是已經(jīng)有很多人了,只是妓院的生意大不如以前了,可能是因為大家都在家里,不好來這里吧,然后我再一次來到了那個小廟,只是小廟已經(jīng)不復(fù)存在了,但是我并不擔(dān)心,在外面可以住的地方太多了,只是有點(diǎn)冷需要很多很多的稻草!
然后就是該干什么了!
按照之前的想法,我來到了飯店,問問小二的事情,哪怕是學(xué)徒也行,現(xiàn)在我和面以及揉面很好,要搞起來的話,會簡單很多!
但是還真不好找,雖然現(xiàn)在比較忙,但是大家都是親戚關(guān)系,幾乎不怎么缺人,就算是缺人的也僅僅是這幾天,只能打短期工,所以有點(diǎn)難搞!
但是,這并沒有什么,短期就短期,我只要吃住就可以了!
就這樣,在“聚賢樓”我安頓下來了,雖說是聚賢樓,也沒有高檔到哪里去,聽說是百年老店了,是祖上傳下來的,以前的時候還比較高端,但是隨著戰(zhàn)亂以及民生等等問題,現(xiàn)在越來越多的變得普通以及大眾化!
但是我很喜歡這里,因為這里的大眾化,這里最受歡迎的是面以及包子,雖然其他幾家有短期工的需求,但是我感覺在這里或許還有點(diǎn)價值出現(xiàn),畢竟我自認(rèn)為我揉面是一流的,一年的時間不是白過的!
就這樣,我到這里做起了小工,沒有什么錢,但是有住的地方有吃的地方,老板也還好,雖然有點(diǎn)摳,但是不會動不動打人,更主要的是比較和藹,或許是做飯店時間久了的原因吧!
老板很明確,過了正月就要走,一共20天左右,包吃住,會有肉,銅板100個!
我不管這些,需要的就是一次機(jī)會,所以我并不在乎,但是說實話,已經(jīng)不少了,不過相對于勞累程度來說,這還是有點(diǎn)少了,但是機(jī)會是可遇而不可求的!
就這樣,我開始了我一年的新的路程!
飯店上班是很累的,特別是過年期間,人來人往,不過還好,大家也是因為過年所以都忍耐了一點(diǎn),雖然聚賢樓并不是一個高端的地方,但是能上的起飯店的畢竟還是少數(shù),所以就算是不太高端,也有著一定的家底或是社會關(guān)系,所以服務(wù)的時候還是要小心一點(diǎn)!
或許我天成好吃,所以才去兩天,我就摸索出來什么樣的人的菜是可以偷吃的,而有的是不可以偷吃的,不同的人群處理方式不一樣,那么結(jié)果也就更不一樣了!
就這樣,慢慢的開始習(xí)慣了這里的生活,雖然艱苦,但是還算是快樂,畢竟大家忙的時候拿的錢會多一點(diǎn),所以大家對于忙并不在意,出門在外不都是為了多賺一點(diǎn)嗎?而那些從小的學(xué)徒,飯店就是他們的家,所以更是為了自己,所以大家也算是有說有笑的,除了跟后廚的人交流不多,其他時候還是可以的!
有時候比較忙,我就會去后廚幫忙,因為又一次比較忙,后廚忙不過來,找了幾個人輪流給后廚幫忙,因為我畢竟之前干過,所以很多東西使用起來還是比較順手的,所以我就去了,還不錯,所以現(xiàn)在一忙的時候,我一個人去就可以了,其他人繼續(xù)忙自己的,也就是因為這樣,大家都節(jié)省了時間,以前是兩個人去,現(xiàn)在一個人去就可以干兩個人的事情,而前面就多了一個人,所以也算是節(jié)省了時間!
就這樣,后廚也算是混的開了,和老師傅說話也有底了,我們店里買的最多的是包子和菜,當(dāng)然還有饅頭,所以當(dāng)老師傅聽說我以前干過包子之后,就讓我試試手,然后感覺還不錯,忙的時候就讓我和面以及揉面了,說是還不錯,就這樣,慢慢的面食之類的準(zhǔn)備工作都給我了,也就是因為這樣,之前的那個學(xué)徒現(xiàn)在只負(fù)責(zé)切菜了,雖然感覺有點(diǎn)對不起他,但是也是沒有辦法的事情,畢竟我們都需要這一份事做,你是為了學(xué)習(xí)以后生活,而我是為了生存!
元宵節(jié)那天,人很多,特別是晚上的時候,這個時候最適合做小吃類的,我就和師傅一起做包子賣,賣得很不錯,也就是因為這個,我被老板發(fā)現(xiàn)了,聽師傅說老板不聽的在觀察我,而我也因為這個需要表現(xiàn)的更好一點(diǎn),雖然師傅還不是我?guī)煾?,但是因為我的悟性還不錯,動手能力比較強(qiáng),什么東西都會自己好好研究,所以師傅很喜歡我,也想收我為徒,所以對我特別的關(guān)心!
或許也就是因為這個,我就更加的努力做好!
有一天的下午,老板找?guī)煾党鋈?,等了很久之后,師傅回來了,對我說:“有戲!”
原來老板看我做的不錯,想著讓我直接做面食的基礎(chǔ)工作,其他時候當(dāng)學(xué)徒,算是為以后做打算!
我當(dāng)然很高心,畢竟這樣的話我就算是安頓下來了,只是之前的那個學(xué)徒就……
師傅說:“這也是沒有辦法的事情,雖然跟了很久,還不錯,只是沒有天賦,不知道什么時候才能學(xué)到,這也不怪你!”
就這樣,我算是安心了,雖然有點(diǎn)不好意思!
過了幾天,老板找我,我留了下來!
就這樣,我在這里開始了我的轉(zhuǎn)折之路:算是半個面點(diǎn)師,也算是學(xué)徒,做包子我繼續(xù)著,而師傅也繼續(xù)教我做菜!
雖然艱苦,但是學(xué)的很多,這就是我想要的生活!
這或許就是我以后的生活了!
不知不覺,春去秋來,大半年就過去了,因為以前的學(xué)徒經(jīng)驗,雖然學(xué)的不多,但是基本功還算是扎實,所以一開始我就可以學(xué)習(xí)直接做菜,又因為面食的原因,我在飯店活的還不錯,有著很多很多可能感覺,至少現(xiàn)在是有的!
師傅對我也很好,幾乎什么都教給我了,我很感謝,這算是楊大伯之后唯一一個對我這么好的一個人了,可笑的是這樣的一個人我居然不知道叫什么名字,因為大家都喊他師傅,所以一開始我來的時候也是喊師傅的,就算是老板也是這樣喊他的,聽說師傅以前很牛逼,老板的父親和他關(guān)系很好,老板很敬重他,但是他一點(diǎn)都不倚老賣老,更不會亂發(fā)脾氣,對誰都很好……
這算是我失去父母之后過的最好的一段時光了,不是因為親情,而是友情!
以前的時候,楊大伯、小翠和二狗都在的時候,雖然也還好,但是比較清閑,還在家,所以時常會有孤獨(dú)的感覺,畢竟自己的獨(dú)處機(jī)會有很多;而現(xiàn)在呢?很忙,也很充實,所以我感覺很快樂……
慢慢的又到年關(guān),師傅已經(jīng)開始不做菜了,在后面指導(dǎo),我掌勺,之前的學(xué)徒還是學(xué)徒,有時候我都在想,我是不是一生下來就應(yīng)該干這個,因為我感覺我是干這個的料,而師傅也是這么覺得的,或許之前我的生活就是一個敗筆吧!
不過不管怎么,現(xiàn)在的我已經(jīng)很滿足了!
對于現(xiàn)在年齡的我來說,我很知足了!
今年過年回家,也算是可以衣錦還鄉(xiāng)了……
(未完待續(xù))
————完————
笑古笑今,笑東笑西笑南笑北,
笑來笑去,笑自己原來無知無識。
觀事觀物,觀天觀地觀日觀月,
觀上觀下,觀他人總是有高有低。
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