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高顏值の抹茶瑪?shù)铝眨フQ趴必備小甜品
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蛋白 2個(gè) 細(xì)砂糖 35g
低筋面粉 45g 黃油 50g
抹茶粉 5g 泡打粉 2.5g
白巧克力 少許 糖珠 適量
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步驟1   準(zhǔn)備好全部食材。
步驟2   雞蛋、細(xì)砂糖直接倒入打蛋盆內(nèi)攪勻。
步驟3   篩入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉,蛋抽Z字輕輕拌勻。
步驟4   黃油隔水融化成液體,然后多次加入到面糊內(nèi),一點(diǎn)點(diǎn)拌勻。
步驟5   裝入裱花袋,冷藏梳理2小時(shí)。
步驟6   擠入模具八分滿。
步驟7   放入烤箱中下層,下火170度上火180度15分鐘左右即可。
步驟8   烤制完成后直接取出,晾涼了可以用白巧克力、糖珠裝飾下,圣誕瑪?shù)铝站妥龊昧藒
步驟9   成品照
步驟10   成品照
步驟11   成品照
步驟12   成品照
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1.每款烤箱的脾氣都略有不同,文中的時(shí)間跟溫度僅供參考。2.模具如果不粘的效果不是太好的話,可以涂抹一點(diǎn)黃油,再撒上一點(diǎn)點(diǎn)低筋面粉。
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