醬香土豆煲的用料
土豆 2個(gè) 香菇 10朵
高湯 1碗 蔥伴侶辣味黃豆醬 3勺
小蔥 1根 姜 4片
蒜 2瓣 植物油 1勺
八角 1個(gè) 花椒 少許
干辣椒 3個(gè)
醬香土豆煲的做法
步驟1 土豆去皮切成滾刀塊，香菇用熱水燙洗，撕成小塊，生姜切片，大蒜切片。
步驟2 鍋內(nèi)倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、八角、姜片、蒜片煲香。
步驟3 接著倒入2勺辣味的蔥伴侶黃豆醬，炒香。
步驟4 倒入土豆塊，大火翻炒均勻。
步驟5 如果覺得醬香味不太夠，可再添加一勺黃豆醬，炒勻。
步驟6 倒入一碗水，燒至湯汁沸騰。
步驟7 然后加入香菇、高湯，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火，燉煮十分鐘左右。
步驟8 最后撒上鹽，炒勻，倒入砂鍋，蓋上蓋子小火煲十來分鐘，撒上蔥花就可直接上桌了。
步驟9 醬香土豆煲成品圖
步驟10 醬香土豆煲成品圖
步驟11 醬香土豆煲成品圖
醬香土豆煲的烹飪技巧
燉煮時(shí)，如果湯水過少，可適當(dāng)添加熱水。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
