四川南部的自貢以盛產(chǎn)井鹽聞名，素有"鹽都"之稱，其悠久的采鹵制鹽史，可上溯到近兩千年前的東漢章帝時期（公元76__88年）。
要了解自貢的“鹽史”，當去鹽業(yè)歷史博物館。
自貢鹽業(yè)歷史博物館所在的西秦會館為全國重點文物保護單位。
西秦會館曾名武圣宮，因主供關帝神位，亦稱關帝廟。清初，陜籍商人來自流井經(jīng)營鹽業(yè)，發(fā)家致富。為了“款敘鄉(xiāng)情”，并顯示豪華富有，于清乾隆元年（1736年）動工興建會館，歷時16載，乾隆十七年（1752年）竣工。道光七至八年（1827-1828），又進行大規(guī)模培修與擴建。
這是比較典型的中國建筑，平面組合，總體方正，強調(diào)對稱，中軸明確。在中軸線上布置主要建筑，四周以廊墻及其它建筑組成有縱深、有層次、有京華的5個大小院落群體。
會館的主要建筑有武圣宮大門、獻技樓、大觀樓、福海樓、金鏞閣、賁鼓閣等。整個建筑群富麗堂皇，造型奇特，奔放騰越，飛檐重閣，寬敞明亮，各具特色。
會館建筑中精美的木雕、石刻、彩繪、泥塑多達數(shù)百件，遍及全館，令人目不暇接，尤以石獅、獻技、金鏞，賁鼓等樓閣的雕刻最為突出。西秦會館木雕布局強調(diào)對稱，有自身對稱，左右對稱，相對對稱，交叉對稱等,成為這座精美木構(gòu)建筑的靈魂, 在《中國雕塑史》上名列前茅。
1959年，鄧小平倡議在西秦會館內(nèi)建立了自貢市鹽業(yè)歷史博物館，由郭沫若題寫了館名。這是我國最早建立的專業(yè)博物館之一，據(jù)說也是世界上唯一一座以鹽業(yè)為內(nèi)容的專業(yè)博物館。
《井鹽生產(chǎn)技術發(fā)展史》是自貢市鹽業(yè)歷史博物館基本陳列，由序廳和相對獨立又互相銜接的四個部分組成。它采用新型陳列材料和先進的聲、光、電技術，融科學性、知識性為一爐，注重了陳列的藝術性、可操縱性和趣味性。整個陳列采用近600件文物、文獻、標本、模型、圖表、照片、雕塑和繪畫，從鉆井、采鹵、天然氣開采、制鹽等方面，展示了兩千多年來中國井鹽生產(chǎn)的歷史畫卷。
陳列向人們展出了旋轉(zhuǎn)鉆井代替人力搗碓，氣舉、水舉、抽油機、潛鹵泵代替畜力采鹵和蒸汽機車采鹵，真空制鹽取代圓鍋熬鹽的過程。展示了今日自貢鹽業(yè)，從地質(zhì)勘探、鉆井采鹵、輸鹵制鹽、機械制造、調(diào)運銷售，到設計研究、科技情報、質(zhì)量監(jiān)測等，已形成較為完整配套的制鹽工業(yè)體系，成為全國最大的現(xiàn)代化井礦鹽基地。
序廳中央，塑造了一位正在鑿井的鹽工形象，表現(xiàn)了鑿井工人把鐵銼提出井口的情景
戰(zhàn)國末年，李冰“穿廣都鹽井”，揭開了井鹽生產(chǎn)的序幕。歷史上偉大的工程家李冰,不僅修筑了造福華夏的都江堰,而且是四川井鹽制作的開拓者。
館內(nèi)珍藏展出著古代鉆井、采鹵、天然氣開采、制鹽等各種工器具和技術模型，觀眾可以親手操作演示一下古代鉆井取鹵的模型，這種互動式的參觀形式雖然在國外很普及，但在我國的其他博物館中還是不多見的。因此而受到專家、學者和中外游人的贊譽和肯定,“參觀鹽業(yè)歷史博物館得著無限的知識上的收獲”,美籍華人任之恭如是說。
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