自制美味咖喱雞塊
2014-10-09 16:06
(轉(zhuǎn)自：搜狐·小英子的美食界)
很喜歡吃咖喱味的實物，那種辛辣的濃香味道特別能刺激味蕾，愛吃喜歡吃就是很少做，主要是家庭成員里有不喜歡吃的人，就阻礙的我制作的動力，做好了沒有捧場共享的，就少了制作的熱情。這次完全跟著草兒老師制作一步不落的照搬，做出來的咖喱雞塊真是好吃啊，就那不喜歡吃的人也吃得很歡很滿足。看來某人要改變對咖喱的態(tài)度啦。
原材：
雞腿2只 土豆1個 胡蘿卜1個 洋蔥適量
調(diào)料：咖喱原料適量 鮮味醬油適量 鹽
制作：
1. 準備好所需材料，
2. 雞腿剔骨切塊
3. 加入少許洋蔥絲，倒入適量鮮味醬油
4. 拌合均勻腌制一小時
5. 土豆胡蘿卜去皮，切成滾刀塊，咖喱膏成品
6. 炒鍋入油燒熱倒入土豆胡蘿卜翻炒
7. 加入少許的鹽，翻炒均勻
8. 放入適量開水，蓋蓋燜煮5分鐘
9. 將腌好的雞肉塊加入翻拌均勻
10. 煮到雞肉熟了將咖喱醬放入
11. 大火收汁，放上洋蔥塊翻炒幾下
12. 咖喱雞塊做好了裝盤即成
可以買咖喱粉加入各種自己喜歡的調(diào)味料自己調(diào)制咖喱醬，也可以下我這樣買現(xiàn)成的咖喱醬，土豆比胡蘿卜難熟，土豆塊不要太大，
可以用任何喜歡的肉類制作一樣好吃,
雞腿也可以不用剔骨，直接剁成小塊即可。
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