披薩的用料
香雪小麥粉 250g 火腿腸 1根
青椒 30g 紅椒 30g
玉米粒 50g 洋蔥 30g
培根 3片 胡蘿卜 20g
番茄醬 30g 酵母粉 3g
芝士片 1-2片 鹽 適量
溫水 適量
披薩的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 芝士就是力量。
步驟3 酵母粉用溫水化開(kāi)，少量多次加入面粉中。
步驟4 把加入酵母水的面粉用筷子攪拌成雪花狀。
步驟5 揉成光滑的面團(tuán)，然后蓋保鮮膜醒發(fā)。
步驟6 醒發(fā)面團(tuán)的時(shí)間把青紅椒，洋蔥切小段，培根切小片。
步驟7 醒發(fā)至面團(tuán)變成原來(lái)的兩倍大就可以了。
步驟8 取一小塊發(fā)好的面搟成長(zhǎng)方形，中間包入火腿腸。
步驟9 取一大塊發(fā)好的面搟成6寸的圓餅。
步驟10 將包裹著面的火腿腸等分切成小段成花邊。
步驟11 在面餅的餅面外延刷一層水，將切好的花沾在面餅上，做好餅坯。
步驟12 將培根和各種蔬菜直接下鍋小火煸炒，鍋中我沒(méi)有放油，培根煸炒時(shí)會(huì)出油，讓蔬菜沾滿培根的肉香。
步驟13 待培根和蔬菜翻炒均勻時(shí)可適量加點(diǎn)鹽或雞精調(diào)味。
步驟14 將餅坯放入不沾平底鍋中小火慢烙。
步驟15 同時(shí)用叉子均勻插上小孔。
步驟16 待一面變的金黃時(shí)翻面烙另一面，大概2分鐘后翻面。
步驟17 在餅坯內(nèi)刷一層番茄醬或者披薩醬（根據(jù)自己口味）。
步驟18 鋪上炒好的蔬菜和培根。
步驟19 在蔬菜和培根上面再撒上一層芝士碎。
步驟20 加蓋小火慢烙至芝士融化即可。
步驟21 成品。
步驟22 成品。
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