黃花菜木耳咸骨湯的用料
咸豬骨 500克 黃花菜 100克
木耳 100克 胡蘿卜 1根
雞粉 少許 清水 6碗
黃花菜木耳咸骨湯的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材：咸豬骨、黃花菜、干木耳、胡蘿卜。
步驟2 黃花菜和木耳提前浸泡軟。
步驟3 咸豬骨清洗干凈、胡蘿卜去皮洗凈，切小塊。
步驟4 黑木耳用剪刀剪去頭部，洗凈。
步驟5 所有食材放入湯鍋中，加上6飯碗左右清水。
步驟6 遮上鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火煲90分鐘左右。
步驟7 煲好后調(diào)入雞粉，攪拌均勻即可。
步驟8 盛起喝湯~~
黃花菜木耳咸骨湯的烹飪技巧
咸豬骨本身很咸，湯煲好后先試試咸度，再?zèng)Q定是否加鹽。制作咸豬骨頭在我上一個(gè)菜譜里有介紹，大家如有興趣可以參考一下。http://www.douguo.com/cookbook/1089636.html
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