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你熟悉的城市又會(huì)回來了!
最近一個(gè)月，武漢和新冠肺炎，新型病毒幾個(gè)關(guān)鍵字一下子成為熱搜榜首，相信大部分同學(xué)和小編一樣，幾乎是每天一睜眼就要刷一刷當(dāng)天受人關(guān)注的疫情情況，而第一大疫區(qū)的武漢又如何了。因?yàn)檫@傳染力極強(qiáng)的新型病毒，全國(guó)人民都統(tǒng)一被禁足，被神經(jīng)緊繃了，而武漢和病毒、疫情幾乎占據(jù)了日常所有的話題。人們的第一印象是，武漢生產(chǎn)（盛產(chǎn)）病毒！那么，除了病毒，武漢到底還有啥？今天，讓咱們來聊聊不一樣的武漢。
武漢在地理和歷史上的重要地位相信同學(xué)們比小編更為了解，武漢位于長(zhǎng)江中游，西連巴蜀，東接吳越，北至豫陜，南抵湘桂，長(zhǎng)江及其最大支流漢江在城中交匯，形成武昌、漢口、漢陽三鎮(zhèn)鼎立的格局，作為中國(guó)中部地區(qū)的特大城市，武漢的總面積達(dá)8569.15平方千米，截至2019年末戶籍人口908.35萬人；歷史上，武漢是楚文化的重要發(fā)祥地，在清朝時(shí)期曾因其繁華昌盛與北京，蘇州，佛山被譽(yù)為“天下四聚“，與武漢相關(guān)，比較耳熟能詳?shù)闹匾獨(dú)v史大事件是中國(guó)近代史上的辛亥革命和武昌起義。武行最為著名的旅游盛地有黃鶴樓，武漢長(zhǎng)江大橋，東湖公園，武漢大學(xué)的櫻花等等。
筆墨至此，這就到了本文的重點(diǎn)，不是地理，歷史和景點(diǎn)，而是人們離不開的民生話題：
吃
到過武漢次數(shù)不多，一次是個(gè)人旅游，一次是出差公干，兩次間隔時(shí)間比較長(zhǎng)，雖不說遍嘗，但也是七七八八吃了有十種。一向比較挑嘴，吃的經(jīng)歷由南到北還算豐富，而對(duì)于武漢小吃，最愛的數(shù)紅糖糍粑和豆皮。
糍粑是糯米團(tuán)裹上紅糖經(jīng)油炸而成，剛剛出油鍋的紅糖糍粑趁著熱入口，香脆軟糯口感的愉悅自不必言表。
豆皮是比較大眾的武漢早餐，最上面一層像煎餅的外皮，但外皮是綠豆和糯米混合磨成的，更加香糯，中間是糯米飯，最下面一層是各種調(diào)制的菜丁加醬料炒熟而成，將要出鍋之時(shí)撒上胡椒和蔥花，切成一塊一塊均勻大小好像豆腐塊，咬上一口，便是滿滿的三層體驗(yàn)，好吃到齒頰留香，至今回味無窮。
請(qǐng)教了幾位武漢朋友，他們是精通三國(guó)語言的資深導(dǎo)游，律師，在武漢大學(xué)讀書的外國(guó)留學(xué)生，還有專業(yè)技術(shù)人員。除了留學(xué)生以外，三位都是地道的武漢人，而在他們眼里，真正的美食不是海鮮，也不是野味，而只是一些用料平凡到不能再平凡的特色武漢小吃：
面窩，湯包，熱干面，蛋酒
湯包—餡料是難點(diǎn)，各家各有不同，現(xiàn)包現(xiàn)蒸，所以才能出湯，為了調(diào)味和降溫，碗里會(huì)放醋和姜絲，湯包皮子勁道，褶子包法很多細(xì)節(jié)都能講究。現(xiàn)在有不正宗的做法是把熬好的湯凍成肉凍或冰塊包進(jìn)去，并不是餡料出的湯，表面上湯味道好，其實(shí)是造假。所以，湯包必須現(xiàn)包現(xiàn)蒸，看得見，味道好，湯味鮮。
還有一些常被提及的武漢特色美食，魚糕，魚圓，燒賣，豆腐丸子，燒賣，魚糊湯粉，糊米酒~~~
不一定要是著名的戶部巷，在武漢，所有美味的小吃不是在巷頭，就是在巷尾，好吃又不貴。
好在疫情就要過去了
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引用一位播客的話
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