綠茶蜜棗芒果冰皮月餅的用料
餅皮原料（冰皮月餅粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克） 綠茶餡400克、白蓮蓉300克、蜜棗16粒?！究梢宰?6個(gè)100克的月餅】
綠茶蜜棗芒果冰皮月餅的做法
步驟1 材料：餅皮原料（冰皮月餅粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克）綠茶餡400克、白蓮蓉300克、蜜棗16粒?！究梢宰?6個(gè)100克的月餅】所有原料可以在專業(yè)食品調(diào)味店購(gòu)買。
步驟2 餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20分鐘，攪拌均勻，成團(tuán)放涼備用。
步驟3 取一粒蜜棗，包入到20克白蓮蓉中。
步驟4 再包入到綠茶餡中。
步驟5 再包入到40克冰皮里。
步驟6 滾圓成球按入月餅?zāi)?，翻轉(zhuǎn)脫模。冷藏?cái)?shù)小時(shí)候后食用
綠茶蜜棗芒果冰皮月餅的烹飪技巧
還有一種冰皮月餅粉，可以不用蒸，直接做冰皮月餅的，做出來(lái)的沒(méi)有這種軟糯，但口感也不錯(cuò)
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