蝦仁培根芝士披薩的用料
福臨門(mén)麥芯高筋雪花粉 200克 干酵母 2克
黃油 20克 食鹽 2克
白糖 5克 披薩醬用料：
洋蔥 80克 西紅柿 160克
黑胡椒粒 2克 牛至葉碎（披薩草） 2克
生抽 10毫升 雞汁 5毫升
配料： 小西紅柿 3個(gè)
Mozzarella馬蘇里拉芝士碎 適量 香腸 50克
培根 2片 口蘑 2個(gè)
蘆筍 2根 洋蔥 80克
玉米粒 50克 鮮蝦 6只
料酒（腌制蝦肉） 5毫升 黑胡椒粒（腌制蝦肉） 少許
食鹽（腌制蝦肉） 少許 牛奶 100毫升
橄欖油 5-10毫升
蝦仁培根芝士披薩的做法
步驟1 所用食材：福臨門(mén)麥芯高筋雪花粉，Mozzarella，鮮蝦，香腸，培根，黃油，玉米粒，牛奶，酵母，洋蔥，西紅柿，口蘑，蘆筍
步驟2 容器中倒入面粉200克加黃油
步驟3 倒入白糖5克和酵母粉2克
步驟4 倒入100毫升牛奶
步驟5 揉至黃油融化，面粉成團(tuán)，常溫下醒至面團(tuán)膨脹至2倍左右，再次搓揉，第二次醒發(fā)
步驟6 蝦去蝦肉去蝦殼去蝦線
步驟7 洗凈后擦干表面水分，倒入黑胡椒
步驟8 5毫升料酒
步驟9 少許食鹽
步驟10 抓勻后腌***用
步驟11 培根切小塊
步驟12 香腸切片，蘆筍去皮切丁，玉米粒備用
步驟13 一部分洋蔥切絲，口蘑洗凈去根切片，小西紅柿切片
步驟14 另一部分洋蔥切丁，西紅柿洗凈去皮切丁
步驟15 黃油20克入鍋中融化，倒入洋蔥丁和西紅柿丁
步驟16 翻炒出香味后加入生抽10毫升
步驟17 撒入黑胡椒粒
步驟18 放入牛至葉碎
步驟19 倒入少許清水
步驟20 大火煮沸倒入5毫升雞汁
步驟21 放入一半小西紅柿片
步驟22 熬制濃稠收汁
步驟23 另起鍋放入培根片煎出油脂
步驟24 倒入洋蔥和口蘑
步驟25 撒入黑胡椒粒
步驟26 翻炒均勻盛出備用
步驟27 腌制好的蝦尾干鍋稍微焙一下即可
步驟28 所需食材如圖
步驟29 面團(tuán)醒發(fā)好，披薩醬也做出來(lái)了
步驟30 再次揉至面團(tuán)
步驟31 搟成圓薄片
步驟32 烤盤(pán)上刷層橄欖油
步驟33 放入餅坯，用叉子扎些空 ，先入烤箱150度烤10分鐘
步驟34 取出后放上自制的披薩醬
步驟35 撒上一層Mozzarella
步驟36 把其他食材隨意放在Mozzarella上
步驟37 再次撒上Mozzarella
步驟38 烤制15分鐘（具體時(shí)間根據(jù)自己烤箱或者光波爐來(lái)定）
步驟39 出鍋了，好香
步驟40 完成品
步驟41 完成品
步驟42 完成品
步驟43 完成品
步驟44 完成品
步驟45 完成品
步驟46 完成品
步驟47 完成品
步驟48 完成品
步驟49 完成品
步驟50 完成品
步驟51 完成品
步驟52 完成品
步驟53 完成品
步驟54 完成品
步驟55 完成品
步驟56 完成品
步驟57 完成品
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