肉松沙拉餐包的用料
高筋面粉 250克 砂糖 30克
黃油 15克 肉松 50克
鹽 1克 酵母 3克
水 128克 蛋液 10克
丘比沙拉醬 1支
肉松沙拉餐包的做法
步驟1 基礎(chǔ)面包法，除沙拉醬，肉松外的材料放面包機一個揉面程序，一個發(fā)酵程序。
步驟2 取出分成8一9個，挫圓，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
步驟3 肉松中擠入少許沙拉醬拌勻備用
步驟4 取一個面團壓扁，中間放入沙拉肉松少許，包起
步驟5 收口朝下整圓，放烤盤，進烤箱二發(fā)，底下一碗熱開水，約發(fā)35分鐘
步驟6 發(fā)好，取出，刷上蛋液，畫圈方式，擠上沙拉醬
步驟7 烤箱預(yù)熱170度，上下火，中層，18一23分鐘。
步驟8 成品。
肉松沙拉餐包的烹飪技巧
表面沙拉醬不要擠太多，以先流下來。
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