為什么餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？
入局餐飲行業(yè)，很多人只是看到了表面的現(xiàn)象，而沒有看到實(shí)質(zhì)的過程，只看到了餐飲行業(yè)生意紅火，從而給人們就產(chǎn)生餐飲賺錢，本身餐飲的入門門檻也低，所以大量的創(chuàng)業(yè)者涌入餐飲行業(yè)，再者就是各大企業(yè)紛紛跨界，也給人們帶來了一種假象。
1、只看表面的人
餐飲店面火爆的場景，讓想創(chuàng)業(yè)的人都有種沖動(dòng)，自己立馬也開一家店面，吃：不管是商務(wù)宴請(qǐng)、宴會(huì)、家宴、朋友聚會(huì)等在家不合適，那么餐飲店面就是首選，不管自己還是朋友都是一樣的，所以餐飲店面隨處可見，各式各樣的店面，各有特色。不管一線城市，還是小縣城，甚至到村里，都是一樣，所以人們的第一思維就會(huì)考慮到飯店這個(gè)首選創(chuàng)業(yè)，但是卻不知道表面雖然生意火爆，有些店面是不掙錢，只是苦苦支撐，任何事情不能只看表面。
2、跨界入局的人
這個(gè)跨界的就比較多，尤其是企業(yè)，本身公司的應(yīng)酬什么的就比較多，所以去其他的地方不如自己開一家，方便公司，方便招待。同時(shí)營業(yè)也會(huì)有不錯(cuò)的收入，不會(huì)想更多方面的考慮，做好了最好，做不好也無所謂的，所以入局的企業(yè)也就很多了，多數(shù)的還是以投資為主，畢竟按照多面投資方式，餐飲是最好的布局，相比其他行業(yè)的。
3、夢想創(chuàng)業(yè)的人
我們每一個(gè)人都有自己的夢想，實(shí)現(xiàn)的時(shí)間有早有晚，還是一樣的，很多的會(huì)考慮的吃的、飲品什么的，小本投入，不耗費(fèi)太多的資金，只是不入行不知行業(yè)的深淺，這也是俗話說得好：隔行如隔山，跨行如白紙。你的一切都要重新開始，餐飲看似簡單，找個(gè)店面，選好經(jīng)營風(fēng)格就可以開業(yè)了，多數(shù)初期的資金都有限，所以選擇入門低、投資少、盈利快的快的餐飲也是首選 。
4、吃貨一族入局
這里講的就是平時(shí)自己喜歡動(dòng)手制作美食的人，吃客也是一樣，那有好吃的總想第一時(shí)間去品嘗下，在家自己動(dòng)手制作美食的，而這一群的入局者也是非常多的，總想自己開店，將自己制作的美食傳遞給更多的消費(fèi)者，這樣也達(dá)到了自己創(chuàng)業(yè)的夢想，所以不會(huì)考慮餐飲是否難做的問題。
5、上班族入局
現(xiàn)在生活壓力大，很多的上班一族也都有不想上班，想出來創(chuàng)業(yè)，所以現(xiàn)在的夫妻店也成了餐飲的一道風(fēng)景線，人工的成本增加，房租成本的增加，讓很多入局餐飲的創(chuàng)業(yè)者選選擇小店?duì)I業(yè)，投資少，不用找那么多人都已做，這也讓加盟成香餑餑，因?yàn)榉蚱薜旰芏嗟臎]有手藝，加盟成首選了，但加盟也沒有想象中的那么好，因?yàn)樽龅枚嗔?，行業(yè)亂象也就凸顯出來了，所以這里對(duì)象入局餐飲的人情慎重考察清楚再做決定。
6、盲目跟風(fēng)的人
其實(shí)餐飲行業(yè)沒有想象中的那么好做，不能只看表面，要看實(shí)際情況，不可盲目地跟風(fēng)，不然后悔的只有自己了。不要看著餐飲行業(yè)很火爆，其實(shí)入局你就知道餐飲的競爭者是多么的多，這也是你看好餐飲行業(yè)，別人也是這么想的，你布局，他入局，這也是現(xiàn)在的餐飲店面很多的都是生意很差，關(guān)門又不甘心，苦苦支撐。
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