-----讀汪曾祺《人間滋味》有感 作者：葦飔
多年前讀《人間滋味》，被這本無異于菜譜的書嚇了一跳。佳肴素食，甜品小菜，大到雞鴨魚肉，小到粽子炒米，蒸煮煎炸，連烹調(diào)方法都有詳細(xì)介紹，所謂天生烝民”真是名副其實。
而現(xiàn)在細(xì)細(xì)想來，“吃”之一字確實藏著人生大智慧。汪老說“一個人的口味要寬一點，雜一點，南甜北咸東酸西辣都要嘗嘗”，我深以為然，人活在世也是如此，走在胡同里弄，每條路都要試試，生命色彩越斑駁才越豐富，不管是山窮水盡還是柳暗花明都要坦然接受，“活在這珍貴的人間，太陽強(qiáng)烈，水波溫柔”，大不了多一個可作宿醉的故事，多一個歲月的證物。當(dāng)然，有些路萬萬不可涉足，正如有些東西“不吃為宜”。
我雖連“小饕”也算不上，卻從我吃過的食物中得到許多感悟。色白粒幼的米飯是土地的恩賜，番薯是泥里長出的火種，更不必說存其本味的魚湯，可以佐粥的腌蘿卜條，可真是四方食事盡，反而覺得家里的飯最合口味，最能慰帖流浪的饑腸。
住在城市里食肆多，人就多，各種奇怪的吃相就也出現(xiàn)了。有大快朵頤的，有“小步前進(jìn)”的，有姿態(tài)優(yōu)雅的，有“自帶混響設(shè)備”的，也有正襟危坐儀式感很足的。說起來“靠林吃林”誰也不比誰高貴，可擾人愉已不僅有失風(fēng)度，還讓市容蒼白。
“四方食事，不過一碗人間煙火”，雖不是這本書里的話卻可作為汪老作品的一貫思想。想來味道只是味道，是人事與情感讓記憶鮮活。
不管怎樣，人活在世上，各種味道總要都嘗一嘗，嘗過才算不虛此行。
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