苦瓜我們都知道，它是一種蔬菜而且味道非常的苦，一般我們在食用苦瓜之前都會用鹽腌制，把一部分苦水都腌制出來，那樣吃起來就沒有那么苦了?？喙弦话愠耸焓持猓€可以涼拌食用，味道苦苦的冰涼味，就是因為它是苦的，所以大部分朋友都不喜歡吃苦瓜。在興安村那里，就有一戶農(nóng)民專門種植一種比較特別的和苦瓜一模一樣的水果，靠它畝賺2萬元。
廖大哥就興安村的種植類似苦瓜的大戶，一共種植了十幾畝田地的這樣的水果，他種植的水果叫賴葡萄，和平常在市場賣到的苦瓜不一樣，只是模樣和苦瓜很像，因此也被人們稱為水果苦瓜。平時見到的苦瓜都是長形狀的，而他種植的卻是圓溜溜的，而且現(xiàn)摘可以現(xiàn)吃，味道不僅不苦，反倒是很甜，就像吃水果一樣的味道，市場中每斤賣8元。
賴葡萄產(chǎn)于印度中部，醫(yī)學(xué)上稱山苦瓜，但不等于苦瓜，葡萄和苦瓜并不是同一種作物，苦瓜是屬于蔬菜，而賴葡萄是一種水果。賴葡萄成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C，苦瓜和賴葡萄最大的區(qū)別就是，苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟后，果實會裂開，里面躺著無數(shù)鮮紅的籽粒，非常的誘人。
廖大哥說賴葡萄也是藤蔓科的植被，所以種植它的時候也需要搭建一些架子，方便它攀爬也方便采摘。賴葡萄可畝產(chǎn)萬斤果實，產(chǎn)量比其他農(nóng)作物要高，收購價2元每斤，畝收益20000元。廖大哥種植的賴葡萄，大部分都是施放農(nóng)家肥，促使藤蔓充分吸收養(yǎng)分，這樣長出來的果實就比較優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)價值也比較高。廖大哥還說其實種植賴葡萄的成本不高，除去成本人工費都還能年入20萬元。
微觀世界的塵埃
小時候，可能水果攝入不足，經(jīng)常想著自己種。然后就從同學(xué)手中得到了“癩葡萄”的種子，認(rèn)認(rèn)真真種下了，還給搭了架子，也開花了，結(jié)果了，等啊盼啊，從綠白到橙黃，終于熟透了。
開開心心地摘了，捏開，里面是艷麗的紅瓤，包裹著種子。瓤是甜的，但也就是甜而已，可食用部分不多，口感也沒什么特別的，頓時有上當(dāng)?shù)母杏X，辜負(fù)了一整個暑假的期待~
所以，就種了那么一年，之后再沒興趣了。等到去外地讀書，看到了一種叫苦瓜的蔬菜，雖然之前沒吃過，但似曾相識，覺得跟癩葡萄有相似之處。但又不確認(rèn)，畢竟一個蔬菜一個水果，一個長條形，一個紡錘形，肯定不是一種東西吧。
所以雖然狐疑過，但也沒深究，直到有一次買苦瓜買到一個老的，剖開發(fā)現(xiàn)它老了以后瓤兒也是橘黃色的，才又想起來癩葡萄來，內(nèi)心堅信它倆不是同種也是兄弟，相似度太高了。然后就去查，果不其然——癩葡萄竟然就是苦瓜!!
百度百科直接就說癩葡萄是苦瓜的別稱，而中國最權(quán)威最全面的《中藥大辭典》(上?？萍汲霭嫔?986年版)也把癩葡萄和苦瓜當(dāng)一種植物;更早的話，我國古代重要典籍《救荒本草》，同樣把癩葡萄當(dāng)作苦瓜的別名。
事實上，苦瓜老了以后，皮殼也是變成橙黃色、籽瓤也會變紅，吃起來也是甜味兒的。反之，癩葡萄未成熟之前，同樣是苦的!所以，兩者是同科同屬肯定沒跑兒，只是品種上有差異，但這種差異也只限于水蜜桃和白桃之類的距離吧。
你說，曾把紡錘形的癩葡萄(苦瓜)當(dāng)水果，我這是被名字騙了呢?還是被外形騙了?
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