俗話說“要想氣色好，脾胃先養(yǎng)好”，脾為后天之本，氣血生化之根源，脾胃不好能直接影響食欲，營養(yǎng)無法被身體吸收，只有脾胃好了，吃飯香了，身體才能好。今天就給大家推薦5種家常養(yǎng)胃粥，不僅價格便宜、操作簡單，還能養(yǎng)胃助消化，喜歡的可以先收藏，有空就做給家人喝吧。

一、【蔬菜小米粥】

春天萬物生發(fā)，各種蔬菜都是最新鮮的，我們的飲食要順應節(jié)氣，多吃新鮮的蔬菜，身體才能更健康。

1.準備油麥菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二兩左右，洗凈控水備用，香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿卜半個切成胡蘿卜粒，取一個小盆，放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘。

2.砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計時，改中小火煮20分鐘，20分鐘過后，用勺子攪動幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿卜，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮5分鐘。

3、.時間到了加入一勺食鹽調(diào)味，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以了關(guān)火起鍋了，最后倒入湯品中，美味即成。

二、【紅棗黑米粥】

食材清單：1、準備提前煮熟的黑米二兩左右，紅棗一小把，雞蛋兩個備用，首先把紅棗去掉棗核，切成薄片，放入小碗中，把雞蛋打入碗中，蛋黃和蛋清分離，分別放入兩個碗中，在裝蛋清的碗中加入少許清水，用筷子攪勻打散。

2、鍋內(nèi)添入適量清水，加入白糖30克左右，等水燒開后，倒入黑米和紅棗，用勺子翻動幾下，勾入一勺水淀粉，熬制湯汁濃郁粘稠時，起鍋撤火，用勺子不停的攪動，把蛋清均勻的倒入鍋中，煮開以后即可關(guān)火起鍋裝入盆中。

三、【小米粥】

食材清單：1、準備一個小盆，放入小米200克，加入適量清水，泡洗干凈，枸杞子一把用清水洗凈備用。

2、鍋中添入清水，水和小米的比例是8：1等水燒開后，放入枸杞子，加入幾滴香油，等水燒開后下入小米。

3、水開后，改小火煮10分鐘，掀開鍋蓋，用勺子攪拌幾下，避免糊鍋，煮好以后關(guān)火，倒入湯盆中，即可上桌食用。

四、【皮蛋瘦肉粥】

食材清單：(溫馨提示，皮蛋瘦肉養(yǎng)胃很好，但皮蛋本身含有鞏，做時可少放皮蛋哦。）

1、稻花香大米150克 ,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入適量的清水 ,浸泡10分鐘 。

2、準備豬瘦肉一小塊 ,先片成薄片 ,再改刀切成均勻的細絲，接下來把肉絲腌制一下,加入少許食鹽入味, 加入少許白糖提鮮,加入少許料酒去腥, 用手抓拌均勻,使肉絲充分吸收到調(diào)料。

然后加入適量清水, 用手抓勻,摔打上勁 ,再加入少許玉米淀粉拌勻,最后加入少許植物油 ,避免肉絲粘連 ,放在一邊腌制5分鐘。

3、準備皮蛋兩個, 先切成條 ,再切成小塊備用。生姜一小塊先切成薄片 ，再改刀切成姜絲， 放入盆中備用，小蔥兩根切成蔥花，10分鐘過后 ，把泡好的大米控水 ，倒入砂鍋里面 ，再加入適量的清水 ，滴兩滴植物油 ，煮開以后 ，用勺子攪一下鍋底 ，避免大米粘鍋。

4、把大米煮至開花以后，下入切好的姜絲， 倒入皮蛋，改小火煮5分鐘， 熬出皮蛋的香味。5分鐘過后開始調(diào)味， 根據(jù)自己的口味，加入適量的食鹽， 少許胡椒粉去腥 ，適量的雞精， 用勺子攪拌化開調(diào)料。

5、攪勻以后下入腌好的肉絲， 用筷子攪散，煮30秒左右， 等肉絲變色以后即可關(guān)火，撒上適量的蔥花點綴 ，最后加入幾滴芝麻油增香， 一道營養(yǎng)美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

五、【八寶粥】

食材清單：1、準備葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、紅豆、綠豆、桂圓、花生米、豇豆、黑豆各適量備用。

2、取一個小盆，倒入紅豆、黑豆、豇豆、綠豆各一小把、加入清水淘洗干凈、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2個小時以上。

準備一口砂鍋，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，開大火把水燒開,倒入洗凈的糯米黑米，一把蓮子，去皮的桂圓，適量的花生米，蓋上鍋蓋，開大火煮開。

3、再下入提前泡好的各種豆子，用勺子攪拌幾下防止粘鍋，下入洗凈的紅棗，煮開以后加入半勺堿面，攪拌化開，然后根據(jù)自己的口味，加入適量的冰糖，改中小火燉30分鐘左右，等大米和豆子全部煮開花以后，下入枸杞子和葡萄干，繼續(xù)煮3分鐘就可以關(guān)火了。

（第一編輯：樂樂）