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2020.02.14:跟Siripan媽媽一起過(guò)情人節(jié)

去媽媽家的路上,到Tesco Lotus便利店買了燕窩禮籃,給爸爸的生日禮物。爸爸的八十大壽是在下周一,但是那天一大早我打算陪他們?nèi)ニ聫R,也想看看泰國(guó)人是怎么過(guò)生日的。媽媽說(shuō)生日當(dāng)天早上,她會(huì)給寺廟的和尚們做飯,然后請(qǐng)和尚們念經(jīng)給父輩的墓碑,也算是掃墓了。

媽媽今天給我最愛(ài)吃的炒茄子,里面除了肉末,最后加入了類似薄荷的葉子,典型的泰國(guó)味道。這道菜也是爸爸愛(ài)吃的,每次來(lái)清邁,媽媽都會(huì)給我做一次。還有冬陰功雞湯,湯里加入了兩只檸檬,所以特別酸。辣椒放得少,媽媽知道我不能吃太辣,所以只有一種小紅辣椒。酸辣口感,是冬陰功的特色。其實(shí)這道菜應(yīng)該叫冬陰雞,冬陰功里面的“功”字意思是蝦,改成了雞就不能叫冬陰功了。我給媽媽炒了豆腐,可惜泰國(guó)的豆醬太咸了,我沒(méi)掌握好量。在曼谷也經(jīng)常炒豆腐吃,那時(shí)候去超市買的盒裝豆腐很好吃,清邁沒(méi)有大超市,附近的便利店是沒(méi)有這種盒裝豆腐賣的。相比曼谷的便利生活,清邁就顯得沒(méi)那么方便了,雖說(shuō)是泰國(guó)第二大城市,但也就是中國(guó)國(guó)內(nèi)的小縣城而已。但是清邁安靜的日子,又是曼谷不能比的。

媽媽說(shuō)下周安排帶我去郊區(qū)的一處湄光河大橋參觀,媽媽的一位同學(xué)是那里的區(qū)長(zhǎng),可以招待我們。今天是情人節(jié),本來(lái)想下午去寧曼路逛逛,估計(jì)市里應(yīng)該很熱鬧。但是每天離開媽媽家,她都給我?guī)Ш枚喑缘?,今天非給我打包一盒米飯,我本來(lái)就有些疲憊,就還是回家休息了。一個(gè)人的旅行,沒(méi)有情人節(jié),在路上的日子每天都開心,這才是最重要的。

給爸爸買的生日禮物,即食燕窩禮籃。

我愛(ài)吃的泰式炒茄子

我炒的豆腐太咸了

冬陰功雞湯

我昨天下午離開后,爸爸后院里的小果樹倒了,爸爸摘了滿滿一筐的小果子。媽媽準(zhǔn)備腌制酸菜。

餐后水果,青芒果蘸醬,我很愛(ài)吃。

情人節(jié)中的爸爸媽媽

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