陽光一生yangguangyisheng
01
桔子富含維生素，
要多吃？
02
桔子吃多了，
會“上火”？
03
桔子吃多了，
會變成“小黃人”？
這是真的！
每到秋冬季節(jié)，
總能在網(wǎng)上看到這樣的求助帖：
“怎么辦？炫了一下午砂糖橘，
變成'小黃人’了！
我這是被桔子染色了嗎？”
其實，
這是因為柑橘中含有豐富的胡蘿卜素，
如果經(jīng)常吃很多桔子，
太多胡蘿卜素沒能及時代謝掉，
在血液中的含量過高，
就會導(dǎo)致皮膚變黃，
這種情況被稱為“高胡蘿卜素血癥”，
也叫“桔黃癥”，
典型表現(xiàn)就是手掌、足底明顯變黃，
嚴(yán)重的甚至?xí)淼钠つw變黃。
不過不用擔(dān)心，
這不影響健康，
只要暫時停吃桔子，
過一兩周膚色就能恢復(fù)正常，
一般也不需要進(jìn)行特殊治療。
而且，除了柑橘類之外，
胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果，
胡蘿卜素也含量豐富，
吃多了也會變成“小黃人”。
04
桔子里的白瓤是好東西，
多吃有益？
有人說，
桔子皮、桔子肉上的白色“絲絲”，
營養(yǎng)價值很高，
多吃有益，還能入藥。
這實在是有些夸大了，
那個“絲絲”叫做桔絡(luò)，
本質(zhì)上是桔子的內(nèi)果皮，
我們剝掉不吃的那個，
是外果皮。
桔絡(luò)確實有一些營養(yǎng)，
它的成分主要是水分和膳食纖維，
也有一些植物多酚類物質(zhì)。
不過它的量實在太少，
而且大部分是膳食纖維，
口感也不是很好，
吃與不吃，一切隨緣，
真想補(bǔ)充膳食纖維，
多吃點雜糧效果會更好。
05
桔子還分公母？
“母”桔子更好吃？
網(wǎng)上有很多關(guān)于挑桔子的訣竅，
生活中，
你可能也聽人說過，
桔子底部有“小圓圈”和“小點”之分，
“母桔子”才好吃。
這就有點“扯”了。
實際上，
這些“小圓點”和“小圓圈”，
是脫落的花器官在果實上留下的疤痕，
多數(shù)是點狀的。
不同的果實上，
這一部分的果皮發(fā)育速度存在很大差別，
所以同一品種的桔子中，
能看到不同大小、由點狀到環(huán)狀的臍部。
臍部的大小在不同果實中是連續(xù)分布的，
不存在明顯的界限來劃分公母，
也沒有任何證據(jù)能證明，
臍部這一小塊果皮的發(fā)育，
與果實的味道相關(guān)。
桔子的酸甜、口感，
還是和產(chǎn)地、日照等因素關(guān)系更大些。
06
吃桔子，
不如喝桔子汁？
有人覺得，
剝桔子剝得指甲縫兒都臟了，
還不如榨汁喝。
但這樣做雖然方便，
營養(yǎng)卻容易流失，
還可能會影響健康！
原因還是在于糖含量，
膳食纖維被過濾掉之后，
一不小心就容易喝太多，
造成糖分?jǐn)z入超標(biāo)，
對健康非常不利。
有人說，
那別的水果還能榨汁喝嗎？
有關(guān)專家表示，
所有的水果都是如此，
營養(yǎng)素流失不說，
含糖量高、飽腹感差，
導(dǎo)致發(fā)胖事小，
影響健康事大！
最后提醒大家，
桔子雖然好吃，
但不要一頓“炫”太多哦~
來源：央視網(wǎng)、科普中國
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