春水初生,春林初盛,春天好時(shí)節(jié)一來(lái),茶香也漸漸跟了來(lái)了。茶樹多生長(zhǎng)在山區(qū),山多林密,云遮霧繞,泉水叮咚,這樣的地方往往有利于茶樹生長(zhǎng)。一壺清茗,一縷神思,想要這樣的清雅自在與灑脫,不妨在春日走一走浙里的茶田,看山品茶,染得一身清香。
杭州西湖 · 梅家塢
龍井初收谷雨前
杭州土著對(duì)梅家塢從來(lái)都不陌生。這是一個(gè)有著六百多年歷史的古村,地處西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地,如果要找一個(gè)地方品嘗最地道的西湖龍井,那就是這兒了。且不說(shuō)龍井茶之名是如何響亮,單單是行駛在通往茶園的路上,看著滿眼都是露露的茶葉新芽,也是極好的。
現(xiàn)下正逢采茶季節(jié),采茶娘們也陸續(xù)回歸茶園。暖陽(yáng)里,茶樹層疊顯得格外清新耀眼,常能看到學(xué)生在這里畫畫寫生。隨便找家小店,在屋前擺起四方桌,沖泡一杯龍井,香氣彌漫,抿上一口,唇齒留香,沁人心脾。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自家菜地里新鮮摘下的蔬菜配上家養(yǎng)的雞鴨,這都是城里人許久吃不到的原汁原味。
地址:杭州市西湖區(qū)梅靈南路1號(hào)
杭州余杭 · 徑山四嶺村
江南禪茶第一村
蔣洋波 攝
比起西湖那塊,余杭更像是座“活著的”老杭州。作為“江南禪林之冠”,徑山早在唐宋時(shí)就已經(jīng)成了江南旅游勝地。徑山山高林深,雨露充沛,造就了徑山茶的好品質(zhì)。以茶論道的“徑山茶宴”更是成為了它獨(dú)有的風(fēng)景,嗅著竹香,飲著清茶,身心都得到了前所未有的凈化……
鄭朝陽(yáng) 攝
徑山村民種植的徑山茶,自唐代至今已有1200余年歷史,從小古城村至四嶺村蘭花坪,這里出產(chǎn)的茶葉自帶一股濃郁的蘭花香。進(jìn)是空山幽谷,出則鄉(xiāng)村自然,別有洞天之中,分外寧?kù)o。這里沒(méi)有城里的霧霾,藍(lán)天白云下,頗有“莫聽穿林打葉聲”的意韻。
地址:杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)東北部四嶺村
溫州蒼南 · 五鳳茶園
霧鎖茶園如仙境
在五鳳茶園里,空氣里既有著淡淡茶香,也有著高山上的通透感,來(lái)這里暢游品茶是當(dāng)?shù)?,也是外地茶友們常做的事情。這里四面環(huán)山,云霧繚繞,海拔300-600米之間,四季分明,冬暖夏涼,得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境十分適應(yīng)茶樹生長(zhǎng)。常年云霧繚繞的山坡上,郁郁蔥蔥的林木和茶園帶來(lái)了清新的視覺(jué)和嗅覺(jué)感受。
五鳳茶園的五鳳香茗一般在春分前后采摘,那時(shí)候滿山都是忙著挑選好茶的采茶農(nóng)。五鳳香茗香味持久度強(qiáng),用水泡開后湯色嫰綠,也是茶中佳品。如果你是騎行愛(ài)好者,也可以來(lái)茶園綠道騎行,一切美景都恰到好處。
地址:溫州市蒼南縣橋墩鎮(zhèn)五鳳鄉(xiāng)五鳳茶園
湖州安吉 · 黃杜村
《詩(shī)經(jīng)》里走出來(lái)的茶
周建強(qiáng) 攝
在安吉,幾乎所有的菜館和人家,都會(huì)給客人倒上一杯安吉最引以為豪的白茶。白茶清朗溫潤(rùn),老少皆宜。就算是對(duì)茶本不感冒的年輕人,也不會(huì)拒絕一杯清淡好入口的白茶。溪龍鄉(xiāng)的茶谷里,山上山下都種著白茶,茶叢整齊排列,嬌嫩的茶葉舒展玉立,碧綠的色澤濃郁得仿佛畫布上的顏料。
清晨時(shí)分,黃杜村的鄉(xiāng)間小道上,云霧繚繞在萬(wàn)畝茶林間,茶香氤氳中帶著一點(diǎn)點(diǎn)春雨的露濕,好似誤入仙境。一排排小洋房在山坡上錯(cuò)落有致,隱約還傳來(lái)村民們的歡聲笑語(yǔ)。牽著孩子或者愛(ài)人的手在茶林間或漫步、或采茶、抑或聞香拾趣,怡然自得。
地址:湖州市安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村
衢州開化 · 中山堂茶園
一樽聊飲芰荷香
余志明 攝
說(shuō)起開化長(zhǎng)虹鄉(xiāng),人們都道這里的油菜花梯田美如畫,卻不知在這半山腰上還藏著一個(gè)茶香滿溢的“小天池”,叫做中山堂。走進(jìn)12萬(wàn)畝的茶園,云蒸霧蔚處,茶芽茵綠,山色如黛,宛若桃源。背上小竹簍,在采茶阿姨的指點(diǎn)下,采茶別有一番自得其樂(lè)的趣味。
至純的水,至美的山,孕育出了特有的開化味道。常有人將龍頂與龍井混淆,這兩種茶葉一種長(zhǎng)自錢塘江源頭,一種則來(lái)自錢塘江尾,一頂一井,各有千秋。開化龍頂泡開后不但色綠、湯香,更絕的是個(gè)個(gè)茶葉樹立杯中,好似一片水中綠洲,被譽(yù)為“杯中森林”。
地址:衢州市開化縣長(zhǎng)虹鄉(xiāng)中山堂茶園
金華武義 · 大圓塘茶園
茶能醉人何須酒
品茗作為古代文人四大雅事之一,品的是一份情懷,一種心境;而在這里一杯武陽(yáng)春雨,品的卻是兩千年前世今生。大圓塘茶園,就位于新宅鎮(zhèn)大萊村,層層茶園環(huán)繞一個(gè)高山湖泊,景色絕佳,被譽(yù)為“中國(guó)最美茶園”,每年都吸引很多攝影家前來(lái)創(chuàng)作采風(fēng)。
經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天的蟄伏,茶樹早已積蓄了無(wú)窮的力量,春雨一下,老枝里便迅速得破出了嫩芽,過(guò)幾天,嫩芽又長(zhǎng)成了新葉。由于地處高山,大圓塘陰雨天霧氣很重,經(jīng)常云霧彌漫繞山間。清晨,是大圓塘茶園最美的時(shí)候。裊裊輕煙浮蕩在圓塘之上,茶樹在虛實(shí)間飄渺不定,被霧氣渲染的好似一片仙境。
地址:金華市武義縣新宅鎮(zhèn)大圓塘茶園
麗水松陽(yáng) · 大木山騎行茶園
面山臨水做茶人
夏曉芳 攝
遠(yuǎn)處丘陵連綿起伏,清新的空氣中混雜著茶葉的芬芳,滿目茶樹青翠欲滴,身處其中仿佛一切煩惱都會(huì)隨著微風(fēng)煙消云散,我想這或許就是茶園誘人的所在吧。在松陽(yáng)的大木山茶園,貫穿著一條最美騎行道,在這里,你可以騎著單車唱著歌,聞著茶香觀美景。
雖身處綠意盎然的茶園,但也有著前所未有的騎行樂(lè)趣。車輪隨著道路高低起伏,在這自然之中帶來(lái)的卻是別樣的刺激體驗(yàn)。路邊不時(shí)可見前來(lái)寫生的畫家,在油布上涂抹著依山傍水的茶園風(fēng)光。到了這里,不妨放開心緒,乘著清風(fēng),泡一壺好茶,和好友一起品茶味、聞茶香,做一回純粹的茶人。
騎行線路線:麗水市松陽(yáng)縣新興鎮(zhèn)橫溪村大木山茶園;茶園內(nèi)有休閑健身騎行環(huán)線8.3公里,專業(yè)騎行賽道7公里
門票:30元/人(含騎行2小時(shí)/電瓶觀光車)
臺(tái)州天臺(tái) ·蒼山頂
佛天雨露、帝苑仙漿
范旭初 攝
蒼山,是天臺(tái)境內(nèi)海拔千米的一座原始山巒,蒼山之巔常年云霧繚繞,罡風(fēng)呼嘯,蘊(yùn)藏著無(wú)限的風(fēng)能。到了春天,海拔1000多米的蒼山上,白茫茫的云霧遮蓋了山丘,翠綠的茶樹掩映著山道,遠(yuǎn)處處處山櫻壓花枝,如雪如云,蔚然一片,正是賞櫻踏青的絕美山峰。
古時(shí),天臺(tái)云霧茶,大多由寺僧主持、采制,制出茶品多為貢茶或送奉達(dá)官貴人,出售量極其稀少,故一般平民百姓基本上飲用不到這種名茶。云霧茶喝來(lái)味道甘甜,因?yàn)樯L(zhǎng)于佛國(guó),所以有著“佛天雨露,帝苑仙漿”的美稱,就連茶圣陸羽也對(duì)其打了個(gè)五星好評(píng)。
地址:臺(tái)州市天臺(tái)縣泳溪鄉(xiāng)蒼山景區(qū)(洋頭下高速往泳溪方向,自駕上蒼山頂)
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