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“升糖早餐”被發(fā)現(xiàn)，酸奶已上榜，若不早忌口，血糖或一高再高

糖尿病患者平時(shí)不僅要吃得好，還要吃的健康、營(yíng)養(yǎng)，尤其是早餐。因?yàn)?，早餐是補(bǔ)充人體能量的第一餐，早餐吃的好，才能給一整天的血糖穩(wěn)定打下基礎(chǔ)。但早餐如果吃錯(cuò)了，可能會(huì)對(duì)血糖造成更大的影響。
 
案例1：
糖友張大叔，今年已經(jīng)53歲，患糖尿病有3年時(shí)間，平時(shí)都是服藥治療。某天早上，張大叔早餐吃了3~4個(gè)素包子，喝了一碗粥。2小時(shí)后測(cè)出餐后血糖17.6mmol/L。

案例2：
糖友王阿姨，患2型糖尿病9年，平時(shí)都是使用胰島素控糖。這天早上，她的早餐是3個(gè)素煎包、一碗粗糧糊涂面，飯后喝瓶酸奶。用餐2小時(shí)后，測(cè)出血糖為16.1mmol/L。
看到張大叔、王阿姨的早餐，以及餐后血糖數(shù)值，可能很多人會(huì)有疑問(wèn)。他們一個(gè)吃的是素食，一個(gè)吃的是粗糧，怎么餐后血糖會(huì)這么高呢？
 
【“升糖早餐”被發(fā)現(xiàn)，酸奶已上榜，若不早忌口，血糖或一高再高】

1、包子
包子、水煎包都是由精制面粉制作而成的，其中會(huì)加入調(diào)制好的餡料，因?yàn)轲W料比較碎，還有食鹽、油的添加，所以熱量會(huì)偏高。患有糖尿病的人，如果吃的太多，就會(huì)使身體熱量超標(biāo)，引起血糖波動(dòng)，導(dǎo)致餐后血糖迅速上升。

2、粗糧糊涂面
雖然糊涂面中加入了粗糧，對(duì)餐后血糖的升高有緩解。但因?yàn)?，糊涂面的湯里加入了淀粉，使得碳水化合物含量增加。所以，血糖高的人食用后，?huì)引起餐后血糖迅速升高。
 
3、酸奶
適量喝一些酸奶，能加快食物的消化，對(duì)身體健康有幫助。但患有高血糖、以及身體代謝異常的人，平時(shí)要少喝酸奶。這是因?yàn)椋崮讨幸话愣紩?huì)加入白糖，特別是一些果味飲料，含糖量會(huì)更高，飲用后，會(huì)使血糖濃度增加。

【 除此之外，糖尿病患者的早餐還要注意什么？ 】

1、注意用餐時(shí)間，起床半小時(shí)后吃早餐最好；
2、早餐營(yíng)養(yǎng)均衡，食物豐富，最好能涵蓋蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等；
3、主食的碳水含量要少，少吃白面饅頭、油條、油餅等食物；
4、不吃帶餡兒的食物，如水煎包、包子等；
5、調(diào)整進(jìn)餐順序，按照蔬菜、蛋白質(zhì)、主食的順序吃；
6、吃干不吃稀，早餐盡量避免喝太多粥類(lèi)食物。
 
【 在飲食調(diào)節(jié)之外，平時(shí)還可以多做這3事，維持血糖水平的穩(wěn)定 】

1、吃好早餐
有的糖友發(fā)現(xiàn)，吃完早餐血糖高，就不吃早餐了，這是非常錯(cuò)誤的做法。
早餐后血糖高并不是吃早餐的問(wèn)題，而是早餐吃的東西有問(wèn)題，比如喝粥了或只吃了主食沒(méi)有吃蔬菜和蛋白質(zhì)，這樣肯定血糖高。糖尿病人一定要重視早餐，應(yīng)該符合低碳、低脂、低鹽、優(yōu)蛋白、高膳食纖維的原則。

2、控制體重
有相關(guān)的研究證實(shí)，進(jìn)食過(guò)多、體力活動(dòng)減少就會(huì)造成的肥胖，而肥胖就是造成2型糖尿病的最主要危險(xiǎn)環(huán)境因素。因此，想管理的糖尿病，首先管理好自己的體重。

3、每天多鍛煉
患有糖尿病的人，平時(shí)要多進(jìn)行體育鍛煉，這樣能加速身體代謝，對(duì)體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)的分解、消耗有促進(jìn)作用。并且，還能改善身體素質(zhì)，幫助提升免疫力，減少并發(fā)癥的出現(xiàn)。