安溪感德舉辦2012年秋茶鐵觀音茶王賽2012-10-19 09:07:01 作者：彭戈 王欣 來(lái)源：福建茶葉新聞網(wǎng)
網(wǎng)友評(píng)論 0 條鐵觀音秋茶忙收時(shí)節(jié)即將過(guò)去，難得多年一遇的連續(xù)幾個(gè)星期的晴朗天氣，叫茶農(nóng)喜笑顏開。進(jìn)入十月，白天氣溫高，夜晚氣溫又偏低，這種晝夜溫差大的氣候非常有利于鐵觀音出好茶。
評(píng)茶師左蘇興茂、中李中垣、右汪良進(jìn)。
鐵觀音秋茶忙收時(shí)節(jié)即將過(guò)去，難得多年一遇的連續(xù)幾個(gè)星期的晴朗天氣，叫茶農(nóng)喜笑顏開。進(jìn)入十月，白天氣溫高，夜晚氣溫又偏低，這種晝夜溫差大的氣候非常有利于鐵觀音出好茶。記者從安溪各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲悉，今年鐵觀音秋茶質(zhì)與量總體好于往年。
2012年10月18日，感德慶蕓茶葉專業(yè)合作社舉辦了2012年秋茶鐵觀音茶王賽，社員參賽踴躍，激情高漲。慶蕓茶業(yè)陳慶蕓董事長(zhǎng)向記者介紹說(shuō)，社員忙碌了幾個(gè)星期，也做出了很多好茶，希望通過(guò)一個(gè)平臺(tái)與大家分享。合作社通過(guò)舉辦茶王賽，一來(lái)可激勵(lì)社員通過(guò)精加工制作，出產(chǎn)質(zhì)量高的好茶；另外，也可以讓社員通過(guò)茶王賽找出各自的差距與不足，利于合作社鐵觀音制作整體水平的提高。
慶蕓茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳進(jìn)寶詳細(xì)介紹了2012年秋茶鐵觀音茶王賽，他說(shuō)，參賽社員多達(dá)79戶。通過(guò)被邀請(qǐng)來(lái)的專家評(píng)委認(rèn)真評(píng)選審定，最終確定黃定賢獲本次茶王賽金獎(jiǎng)，陳清團(tuán)、陳玉段獲銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)由陳三江、楊金鐵、陳建平奪得，獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)的有：陳文筆、陳永旭、陳長(zhǎng)杰、黃根發(fā)、黃青松、陳連評(píng)、陳炳坤、陳連進(jìn)、楊萬(wàn)水、陳江海、陳天津、陳金城。
據(jù)悉，慶蕓茶葉專業(yè)合作社將拿出近8萬(wàn)元獎(jiǎng)金給予金獎(jiǎng)1萬(wàn)元、銀獎(jiǎng)6千元、銅獎(jiǎng)4千元、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)3千元的獎(jiǎng)勵(lì)。
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茶藝師頻道 更新:2008-6-20 編輯:佚名 閱讀:
安溪：遲到的秋茶價(jià)格上漲
昨日，安溪中國(guó)茶都里熱鬧非凡。撿茶工、采購(gòu)商、商農(nóng)在陣陣秋茶香中穿行、交易。這般繁榮景象將維持到月底。據(jù)悉，今年泉州的秋茶上市比往年來(lái)得晚一些，遲到了三五天，并且遲到的秋茶價(jià)格也出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。
工錢上漲成秋茶漲價(jià)主因
十月秋茶香。昨日，安溪中國(guó)茶都里熱鬧非凡。撿茶工、采購(gòu)商、商農(nóng)在陣陣秋茶香中穿行、交易。這般繁榮景象將維持到月底。據(jù)悉，今年泉州的秋茶上市比往年來(lái)得晚一些，遲到了三五天，并且遲到的秋茶價(jià)格也出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。
價(jià)格比往年漲二成多
“從國(guó)慶10月1日到昨日，根據(jù)具體交易數(shù)據(jù)顯示，普通秋茶的價(jià)格比往年上漲了21.2%?！弊蛉眨袊?guó)茶都有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人林水亞介紹說(shuō)，漲價(jià)的原因來(lái)自兩個(gè)方面，首先是工人成本價(jià)格上漲，其次是產(chǎn)量下降。
據(jù)介紹，現(xiàn)在每個(gè)撿茶工撿一斤茶的工錢是4到6元，每斤普通茶撿茶成本是5到6元，但這種價(jià)格還只是粗選，高檔茶撿茶成本更高，每斤撿茶成本達(dá)到10元左右?！安痪们?，我找人幫撿9斤高檔茶葉，9斤毛茶撿8斤凈茶，細(xì)撿下來(lái)需要100多元，工價(jià)實(shí)在太貴了。”茶商王先生說(shuō)。
采茶工每天的工錢是100元至120元，還要補(bǔ)貼來(lái)回車費(fèi)300元，還要包一日四餐的費(fèi)用。而制茶工的工價(jià)更貴，每天250元至300元，同樣也要包車費(fèi)、食宿。“即便如此，好的制茶工現(xiàn)在也很難請(qǐng)到?！绷炙畞喺f(shuō)。因?yàn)楣と说馁M(fèi)用成本太高，很多茶農(nóng)虧不起，直接放棄采夏暑茶?！皳?jù)估計(jì)，今年夏暑茶的產(chǎn)量較去年減少了三分之一?！绷炙畞喺f(shuō)，即使是放棄夏暑茶，但為了秋茶的收獲，茶農(nóng)還是要請(qǐng)人來(lái)修剪茶枝，這又要花去一筆費(fèi)用。
采購(gòu)商多供不應(yīng)求
據(jù)了解，今年9月份泉州的雨水相對(duì)較少，導(dǎo)致了秋茶產(chǎn)量減少?！爱a(chǎn)量具體減少多少，現(xiàn)在還不好估算，因?yàn)榍锛镜漠a(chǎn)銷旺季還沒過(guò)去，暫時(shí)無(wú)法統(tǒng)計(jì)?！绷炙畞喺f(shuō)。
據(jù)介紹，除了產(chǎn)量較少外，這兩年來(lái)蜂擁而至的秋茶采購(gòu)商也是一年比一年多?！皢螁伟蚕约旱牟枭淘谕庠O(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的就有10萬(wàn)人之眾，還要加上全國(guó)，甚至全世界各地的采購(gòu)商，數(shù)量真的太多，安溪去年剛新成立了4家賓館，現(xiàn)在已全部客滿。”
“高檔茶葉一般在寒露后三天采摘最佳，其實(shí)很多高檔茶葉早在炒青階段就被預(yù)訂一空了?！毕嚓P(guān)人士介紹說(shuō)，目前市場(chǎng)上流通的大多是中低檔茶葉，那些真正高檔的茶葉都是采購(gòu)商登門采購(gòu)的。
工價(jià)高，產(chǎn)量少，采購(gòu)者又多，物以稀為貴，今年秋茶身價(jià)自然顯得金貴?！艾F(xiàn)在挑過(guò)梗的，低于30元每斤的秋茶根本沒地方買了?！睒I(yè)內(nèi)人士說(shuō)，如果是標(biāo)有“鐵觀音”品牌的秋茶就更貴了，每斤最少也得百來(lái)元。
福建安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路
2012-10-19 14:47:25 作者：謝瑞洪 張火金 來(lái)源：贛州晚報(bào)
網(wǎng)友評(píng)論 0 條福建安溪自古就有“閩南茶都”之美稱，是中國(guó)烏龍茶的故鄉(xiāng)和世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。資料顯示，2011年，安溪全縣茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值92億元，位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的首位。
圖為：某安溪鐵觀音茶企工人正在進(jìn)行流水作業(yè)。
圖為：安溪茶農(nóng)正在采摘鐵觀音茶青。 一路走，一路看，一路品茗，一路贊嘆。
福建安溪自古就有“閩南茶都”之美稱，是中國(guó)烏龍茶的故鄉(xiāng)和世界名茶
鐵觀音的發(fā)源地。資料顯示，2011年，安溪全縣茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值92億元，位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的首位。
金秋十月，秋茶飄香的季節(jié)，記者與全國(guó)晚報(bào)總編（記者）“走轉(zhuǎn)改”赴安溪茶鄉(xiāng)大型異地采訪活動(dòng)的同行們一起，走進(jìn)茶鄉(xiāng)，品茗香茶，領(lǐng)略茶韻，感受茶文化，探尋安溪人將一片小茶葉發(fā)展成大茶業(yè)的奧秘。
1 富民的茶產(chǎn)業(yè)
早上6時(shí)，山里的天還沒亮透，茶農(nóng)蘇炳發(fā)就已經(jīng)收拾妥當(dāng)，載著幾大袋茶葉趕往位于安溪縣城的中國(guó)茶都。到達(dá)茶都時(shí)，整個(gè)市場(chǎng)早已熙熙攘攘，人聲鼎沸。蘇炳發(fā)趕忙支好攤，擺放好茶葉，一天的買賣就開始了。與蘇炳發(fā)的茶葉一樣，這個(gè)市場(chǎng)買賣的幾乎都是僅僅經(jīng)過(guò)搖青、包揉、烘焙等工序的初制茶，價(jià)格按照品質(zhì)的不同分為三六九等。僅賣初制茶，蘇炳發(fā)每年就有5萬(wàn)元左右的收入。在這個(gè)市場(chǎng)上，監(jiān)管、價(jià)格走勢(shì)分析等配套服務(wù)一應(yīng)俱全。
而在安溪，茶都只是當(dāng)?shù)夭枋袌?chǎng)的一個(gè)縮影。公司加農(nóng)戶、公司加莊園的模式早已全面鋪開，公司與茶農(nóng)簽訂合同，由公司制定茶葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，茶農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。由此，公司的原料有了保障，茶農(nóng)們也免去了“豐產(chǎn)不豐收”的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)雙贏。
安溪：鐵觀音秋茶采制進(jìn)入高峰期
2012-10-16 08:25:52 作者：茶葉 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
網(wǎng)友評(píng)論 0 條溪鐵觀音聞名遐邇，每年的寒露前后各五天正是鐵觀音秋茶采摘的最佳時(shí)期。近段時(shí)間，天公作美，持續(xù)的晴好天氣為安溪縣茶農(nóng)的秋茶采制提供了良好條件。眼下，安溪縣秋茶采制已進(jìn)入高峰期。
溪鐵觀音聞名遐邇，每年的寒露前后各五天正是
鐵觀音秋茶采摘的最佳時(shí)期。近段時(shí)間，天公作美，持續(xù)的晴好天氣為安溪縣茶農(nóng)的秋茶采制提供了良好條件。眼下，安溪縣秋茶采制已進(jìn)入高峰期。請(qǐng)聽安溪臺(tái)記者林雪琴發(fā)來(lái)的報(bào)道：
在西坪德峰茶葉合作社的一片生態(tài)茶園，下午兩點(diǎn)多，茶山上已是人聲鼎沸，十幾名采茶女正嫻熟地采摘著鮮嫩的茶葉。這片茶園是德峰茶業(yè)合作社的示范基地，種的都是純正的“紅心歪尾”鐵觀音，趁著寒露前后的最佳時(shí)期，合作社正集中人員、集中時(shí)間對(duì)這片茶園進(jìn)行采摘，把產(chǎn)好茶的希望放在這片茶園里。德峰茶葉合作社負(fù)責(zé)人王輝榮：就是寒露前后五天，這個(gè)時(shí)間段來(lái)采茶最好，我這些好茶片，我們是分片，最好的茶山最好的土壤那些，我們選擇最好的寒露前后五天來(lái)全部計(jì)劃采完。
據(jù)王輝榮介紹，鑒于今年秋茶時(shí)期的好天氣，他估計(jì)這幾天采摘的這些茶葉都會(huì)是高端茶，價(jià)格會(huì)比往年還高。去年沒有這樣的天氣，做出來(lái)都賣到1500，像今天這個(gè)天氣，做出來(lái)都不只是去年的質(zhì)量，質(zhì)量還會(huì)再好。
德峰茶葉專業(yè)合作社加緊茶葉采制只是安溪縣秋茶采制進(jìn)入高峰期的一個(gè)縮影。據(jù)了解，今年安溪鐵觀音秋茶采制時(shí)節(jié)從9月底開始，寒露前后，安溪全縣各地茶農(nóng)紛紛搶抓各種有利時(shí)機(jī)，加緊茶葉的采制。預(yù)計(jì)今年茶季可持續(xù)到十月底，全縣秋茶產(chǎn)量有望超過(guò)2萬(wàn)噸，比去年同期基本持平。
