2019年2月20日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見。意見中提到，實(shí)施奶業(yè)振興行動，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級改造中小奶牛養(yǎng)殖場，實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動。
而近兩年，不少企業(yè)都在進(jìn)行大型奶山羊養(yǎng)殖場的建設(shè)，以提高羊奶粉行業(yè)的奶源自給率。
奶山羊養(yǎng)殖場成新熱點(diǎn)
據(jù)《EBH母嬰時代》了解，近幾年，奶羊養(yǎng)殖場建設(shè)的如火如荼，不少企業(yè)都在加緊建設(shè)。
2019年4月20日，內(nèi)蒙古君羊科技國家級奶羊示范基地奠基儀式舉行。據(jù)了解，該示范基地項(xiàng)目占地約474畝，項(xiàng)目總投資1.5億元，預(yù)計存欄奶羊15000只。基地將深化“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式,為養(yǎng)殖戶提供良種繁育、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等技術(shù)服務(wù)，輻射帶動周邊農(nóng)民從事奶羊養(yǎng)殖。
公開資料顯示，君羊科技成立于2017年7月，致力于打造優(yōu)質(zhì)羊奶源、羊肉基地、優(yōu)質(zhì)羊奶食品、羊肉制品的加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
除了君羊科技投資建設(shè)奶羊養(yǎng)殖場以外，云南鴻輝牧業(yè)也專注于山羊養(yǎng)殖多年。2014年，鴻輝牧業(yè)憑借自己的奶源優(yōu)勢從單純的山羊養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型為山羊產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)。
目前，鴻輝牧業(yè)的五里沖養(yǎng)殖園區(qū)養(yǎng)殖場占地面積達(dá)到441畝，建筑面積131520平方米，建有200棟羊舍，每個羊舍可飼養(yǎng)奶山羊500只，全場存欄奶山羊可達(dá)10萬只，每年可產(chǎn)生鮮羊奶3.6萬噸。
另外,《EBH母嬰時代》了解，和氏乳業(yè)正在建設(shè)智能化萬只奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖場項(xiàng)目，建成之后，將是和氏乳業(yè)集團(tuán)最大的單體奶山羊養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場將實(shí)現(xiàn)全智能化、精細(xì)化管理，自動化生產(chǎn)。
此外，由蒙牛聯(lián)合創(chuàng)始人、現(xiàn)代牧業(yè)創(chuàng)始人、旗幟乳業(yè)董事長鄧九強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)的中羊牧業(yè)，將在安徽省阜陽市阜南縣打造20萬只奶山羊種養(yǎng)加一體化項(xiàng)目。
資料顯示，阜南中羊牧業(yè)項(xiàng)目占地81.6公頃，總投資10.8億元，建設(shè)面積約60萬平米，是目前全球單體最大的奶山羊養(yǎng)殖項(xiàng)目。達(dá)產(chǎn)后，可日產(chǎn)鮮奶300噸，有機(jī)肥料200噸，年銷售額12億元。
挑戰(zhàn)與希望同在
越來越多的企業(yè)涉及奶羊養(yǎng)殖場建設(shè)，目前奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模化程度國內(nèi)還在發(fā)展中，特別是大型養(yǎng)殖場，更是稀少，也是因?yàn)榇笮湍躺窖蝠B(yǎng)殖場的建設(shè)及維護(hù)面臨著諸多挑戰(zhàn)。
《EBH母嬰時代》采訪了隴縣奶山羊研究中心博士研究生文靜。文靜表示，目前建設(shè)羊養(yǎng)殖場主要有七大問題。分別是：
一是資金問題，大型養(yǎng)殖場建造費(fèi)用高，萬只羊場基本投資在1億左右。
二是目前土地管理很嚴(yán)格，建大型牧場必須得考慮交通、水、電、風(fēng)向、面積、居住區(qū)距離等。
三是目前國內(nèi)羊源不是很充足，產(chǎn)奶量也有待提高，同時羊價偏高。
四是近幾年才出現(xiàn)大規(guī)模羊養(yǎng)殖場，關(guān)于奶山羊的基礎(chǔ)知識還需要提高，相關(guān)管理人員比較欠缺，同時市場上供應(yīng)鏈基本上都是奶牛的，專注奶山羊的很少。
五是由于沒有過多的參考，且中國土地、國情和歐洲有別，目前專注設(shè)計的公司很少。
六是牧場設(shè)備還要更優(yōu)化，目前基本上很少有專注奶山羊的設(shè)備，設(shè)備的開發(fā)需要時間和研發(fā)投入。
七是奶山羊產(chǎn)業(yè)集中，基本上加工集中在陜西，由于奶是新鮮度要求很高的產(chǎn)品，所以養(yǎng)殖和加工得一致。養(yǎng)殖加工全產(chǎn)業(yè)鏈，一起建設(shè)要求就更高了。
由此看來，奶羊養(yǎng)殖場的建設(shè)工作雖有挑戰(zhàn)，但有實(shí)力的企業(yè)都已經(jīng)在全力布局，門檻雖高但同時也是企業(yè)實(shí)力的證明。并且羊奶行業(yè)后續(xù)的發(fā)展會因全產(chǎn)業(yè)鏈的布局出現(xiàn)分水嶺，在面臨諸多挑戰(zhàn)的同時，也為行業(yè)帶來了新的希望。
乳業(yè)專家宋亮對《EBH母嬰時代》表示，“大型奶羊養(yǎng)殖基地的建設(shè)，對于整個乳業(yè)來說是一件好事。目前我國奶牛養(yǎng)殖存欄大幅下降，奶源供應(yīng)是有問題的。奶羊養(yǎng)殖基地規(guī)模一旦發(fā)展起來，能夠很大程度上保證整個下游的奶源供應(yīng)，對現(xiàn)在羊奶的稀缺會有所緩解。另外，一定程度上來說，能夠保證產(chǎn)品奶源的質(zhì)量安全，也能夠在一定程度上降低成本。但是這要看它的規(guī)模性，并不是規(guī)模越大越好?！?/p>
我們期待越來越多的企業(yè)能夠身體力行，為我們的乳業(yè)貢獻(xiàn)力量。
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