白便(WFD)是蝦類養(yǎng)殖中最嚴(yán)重的問題之一。南美白對(duì)蝦的WFD病是目前導(dǎo)致生產(chǎn)力下降的主要因素。當(dāng)蝦的消化系統(tǒng)發(fā)生障礙,糞便從正常(褐色)變?yōu)榈咨珪r(shí),對(duì)蝦的WFD病就開始了。白便比正常糞便更有浮力,我們可以觀察到它大多漂浮在水面上,與此同時(shí),蝦肝胰臟變白、變軟。
蝦農(nóng)可以觀察到,一旦看到白便,蝦就會(huì)吃的少。早期疾病跡象出現(xiàn)在料臺(tái)和水面上,水體當(dāng)中有大量漂浮的白色或黃色糞便(圖1),有時(shí)也可以在料臺(tái)上找到白色的糞便。患病的蝦的顏色往往較深,一段時(shí)間后,它們的身體會(huì)失去硬度,變得柔軟無力,最終會(huì)死亡。
白便(WFD)通常在投苗后一到兩個(gè)月出現(xiàn),表現(xiàn)為蝦腸道的采食量減少、飼料吸收利用減少,由于飼料系數(shù)(FCR)高、生長(zhǎng)緩慢、收獲時(shí)蝦體大小不一等原因,WFD給蝦農(nóng)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
圖1:受白便病影響的凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖水體及池塘邊緣
蝦感染W(wǎng)FD的跡象和癥狀:
·鰓色變深(圖2)
·肝胰臟和腸道變白變淡(圖3)
·水面漂浮的白色糞便(圖1)
·增長(zhǎng)緩慢
·被感染的蝦,殼變軟(圖4)
圖2.受白便病影響的蝦,鰓發(fā)黑
圖3.健康蝦(左)與WFD感染蝦(右)的比較
圖4. 感染W(wǎng)FD的殼變軟,左:正常蝦,右:軟殼
感染W(wǎng)FD的主要原因(確切原因尚不清楚)
1
致病因素
1.1:細(xì)菌:肝胰腺和中腸內(nèi)的弧菌屬(圖5)
圖5.TCBS瓊脂平板顯示糞便中的弧菌
1.2:肝胰腺和中腸中出現(xiàn)Gregarins原生動(dòng)物(圖6)
圖6.寄生蟲
2
觸發(fā)因素
2.1:積累的污泥
在集約化蝦池中,污泥的積累影響著養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要因素。污泥是由糞便、未食用的飼料和死去的浮游植物產(chǎn)生的。污泥沉積物是造成生物需氧量(BOD)增加、有機(jī)物營(yíng)養(yǎng)礦化和有毒代謝物形成的原因。同時(shí),污泥提供了過量營(yíng)養(yǎng),池塘浮游植物生長(zhǎng)快、死亡快,不能控制其在最佳濃度。隨著浮游植物的快速生長(zhǎng),pH值也隨之快速波動(dòng)。其次,浮游植物的死亡和下沉到池塘底部會(huì)造成缺氧現(xiàn)象。
2.2:池底和飼養(yǎng)區(qū)域很臟
為了達(dá)到良好的蝦產(chǎn)量,重要的是要注意池底和飼養(yǎng)區(qū)域的清潔度。獲得市場(chǎng)規(guī)模的蝦需要至少120天,因此如果在此期間池塘底部管理不善,則可能會(huì)積聚大量有機(jī)物質(zhì)。如果養(yǎng)殖廢物未能全部掃到池塘中心,那么池塘底部清潔的區(qū)域?qū)?huì)變小,而蝦將沒有足夠的清潔區(qū)域居住。
同時(shí),增氧設(shè)備需要提供足夠的氧氣。如果增氧設(shè)備安放的位置不對(duì),污泥就會(huì)堆積起來,直到好氧細(xì)菌沒有足夠的氧氣來分解有機(jī)物。隨后,厭氧菌將接管分解有機(jī)物。但是這些細(xì)菌會(huì)釋放出對(duì)蝦有害的副產(chǎn)品,如氨、亞硝酸鹽、硫化氫。
2.3:飼料過量,飼料質(zhì)量差
WFD與飼料管理和飼料質(zhì)量有關(guān)。飼料過量投喂是一個(gè)常見的問題,蝦農(nóng)決定投喂飼料的數(shù)量往往是根據(jù)料臺(tái)上剩余飼料來決定,但是有時(shí)候這個(gè)根據(jù)是不準(zhǔn)確的。其實(shí),蝦農(nóng)應(yīng)該設(shè)定最佳飼料量,以蝦的數(shù)量為基礎(chǔ),通過判斷蝦的大小,并跟蹤他們的存活率來決定。
蝦飼料質(zhì)量低,消化率低,營(yíng)養(yǎng)吸收低,糞便中大量未消化的飼料,是促進(jìn)病原菌和寄生蟲生長(zhǎng)的主要原因。
2.4:水質(zhì)惡化
在養(yǎng)殖期必須定期維護(hù)水質(zhì),監(jiān)測(cè)水質(zhì)參數(shù)。在極低的氧氣(<3.0mg/L)和低堿度(<80ppm)水平下可以看到蝦極高死亡率。在低DO之后,硝化循環(huán)減少,導(dǎo)致氨的積累,蝦開始不適應(yīng)。如果蝦長(zhǎng)期不能在適當(dāng)?shù)腄O和堿度范圍生存,那么蝦蛻殼變慢并且易于爆發(fā)疾病。
2.5:浮游植物崩潰
集約化和超集約化蝦池營(yíng)養(yǎng)高,導(dǎo)致蝦池浮游植物的動(dòng)態(tài)變化非???。當(dāng)浮游植物快速生長(zhǎng)時(shí),水會(huì)迅速變暗,只要pH值波動(dòng)時(shí),浮游植物的密度就會(huì)大幅下降(崩潰)。浮游植物的死亡會(huì)導(dǎo)致有機(jī)物的積累,而這些有機(jī)物會(huì)留在池塘底部。
2.6:氣候變化
極端溫度和降雨的氣候變化,使蝦更容易受到疾病的入侵。氣候條件的波動(dòng)過大引起的突然脅迫,是導(dǎo)致疾病的爆發(fā)的主要因素。
預(yù)防措施和治療
為了預(yù)防或減少水生動(dòng)物病害的發(fā)生,必須對(duì)水體和土壤質(zhì)量進(jìn)行有效的防治。蝦類死亡率高、生長(zhǎng)緩慢、FCR高,導(dǎo)致的生產(chǎn)不足,影響?zhàn)B蝦場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。所以,消除WFD誘因是最好的預(yù)防措施。早期發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,是及時(shí)控制WFD的關(guān)鍵因素。
因此,蝦農(nóng)必須熟悉可能引發(fā)該疾病的誘因。如果發(fā)現(xiàn)池塘中有蝦出現(xiàn)不明原因的死亡,應(yīng)密切注意有沒有該疾病的跡象。
本文為《一號(hào)水產(chǎn)》獨(dú)家稿件!
聯(lián)系客服