好吃的干鍋土豆片，其實(shí)做起來一點(diǎn)都不復(fù)雜
快卷起袖子，跟著小編做起來吧！
1.芹菜切細(xì)段，胡蘿卜切片，青椒切塊
2.將芹菜段、胡蘿卜片、青椒塊分別焯水
3.土豆切片，泡在水里，去掉淀粉，同時(shí)也防止氧化
4.臘腸切片
5.姜蔥蒜切末
6.熱鍋冷油，下臘腸片炒，到香腸微微吐油變得透明盛出
7.就著煎臘腸的油把土豆片倒入，翻炒，直至土豆被煎到稍微有點(diǎn)透明，盛出
8.煎好的土豆，略有點(diǎn)金黃色
9.熱鍋冷油，下姜蔥蒜爆鍋
10.將芹菜放入，爆炒出香味
11.加一勺辣豆瓣醬，并將土豆片和胡蘿卜片倒入，翻炒
12.加生抽、蒸魚豉油、雞精、鹽，并倒入青椒片翻炒
13.加入煎好的臘腸片，翻炒均勻
14.出鍋！盡情享受吧！
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