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這是小時候的記憶，小時候家里沒有別的零食吃，媽媽就給炸紅薯片吃，那個時候感覺紅薯片是世界上最好吃的零食，酥酥脆脆的?，F(xiàn)在長大了自己做的少了，都是買著吃，偶爾自己做一次感覺也是很好的。不過現(xiàn)在人們講求飲食健康都不用油炸的了，改成烤箱烤了，味道一樣，只是感覺不一樣了。

小編和大家分享一下紅薯片的做法（做的不對的大家盡情吐槽）：

一、烤箱：香烤紅薯片

原料：紅薯、白砂糖或者蜂蜜、植物油

做法：1、紅薯洗凈去皮，切薄片（盡量切得薄一點那樣口感比較好）。擺在烤盤上，刷薄薄一層油。在紅薯片表面灑一點白砂糖（或者抹上薄薄一層蜂蜜，不要過多）；

2、烤箱200度預熱，將烤盤放入烤10分鐘，取出，涼涼就可以吃了。

（資料圖）

二、無烤箱：炸紅薯片

原料：紅薯、白砂糖、植物油

做法：1、紅薯洗凈去皮，切薄片，和烤紅薯一樣，需要切得薄薄的；

2、鍋中放油，油燒到八成熱，放入紅薯片（不要一次性放太多）；

3、炸的色變淺翻過來繼續(xù)炸，炸的薯片變彎曲即可成盤，撒上一點白糖即可。

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