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番茄真是個(gè)百搭的好東西！它酸酸甜甜的特殊風(fēng)味，和許多菜都能搭出好味道，今天介紹這個(gè)應(yīng)季的菜品，就是番茄和新鮮豌豆的搭配。燒出來(lái)的這個(gè)菜，清香的豌豆里融入了番茄濃郁的酸甜，二者搭配不用放味精都鮮得不得了，孩子吃了一勺又一勺，連湯汁都干光了！

原料特簡(jiǎn)單：①新鮮豌豆200克。②番茄2個(gè)。③大蒜一瓣。④食用油適量。⑤鹽適量。

做法：

①豌豆洗凈，番茄去皮切丁，蒜切片。

②起油鍋，先把蒜片爆出香氣。

③炒番茄丁：記住，多炒一會(huì)，炒到番茄汁濃稠。因?yàn)?strong>番茄紅素必須要加熱，并且溶于油脂之后，營(yíng)養(yǎng)才容易被人體吸收哦，它可是美容抗衰、防癌提高免疫力的精華，好多美容化妝品里都有用到！

④把豌豆入鍋，翻炒片刻。鮮豌豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中的賴(lài)氨酸成分，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，特別適合小孩子！

⑤加入半碗清水，湯開(kāi)后蓋上鍋蓋燜燒8分鐘左右，再開(kāi)蓋加入鹽調(diào)味，如果湯汁較多，可以開(kāi)大火收一下汁再起鍋。

⑥好啦！端上桌和孩子一起吃吧，記得配個(gè)勺子哦~

很多時(shí)候，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材搭配，無(wú)須太多調(diào)料的做法，反而是最好最營(yíng)養(yǎng)的味道！

怎么樣，超級(jí)簡(jiǎn)單吧？如果您覺(jué)得還不錯(cuò)，就收藏轉(zhuǎn)發(fā)一下給朋友們吧！

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