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調(diào)調(diào)評(píng)測(cè)團(tuán)第三期報(bào)告:十款泡面,哪個(gè)才是最?lèi)?ài)?

經(jīng)過(guò)了三個(gè)星期的努力,我們12位吃貨小伙伴終于完成了第三期的評(píng)測(cè)!還記得調(diào)調(diào)第三期評(píng)測(cè)是啥不?沒(méi)錯(cuò),就是爸媽不在家,自己又不會(huì)做飯時(shí)的救星——泡面!

在本次評(píng)測(cè)中,調(diào)調(diào)團(tuán)隊(duì)為大家挑選了10款來(lái)自不同國(guó)家的人氣泡面,12位小伙伴經(jīng)過(guò)仔細(xì)品嘗對(duì)每一款泡面都做出了詳細(xì)的評(píng)價(jià),一起來(lái)看看他們是怎么說(shuō)的吧!

評(píng)測(cè)過(guò)程小結(jié)

來(lái),先一同目睹有哪些泡面。

這位吃貨還挺注意擺造型嘛

看著這十款泡面就這樣從眼前溜走,飛向了吃貨們,一包也沒(méi)留,我司全體都表示:心塞塞的...

其實(shí),評(píng)測(cè)一款泡面,主要還是看以下三點(diǎn):

  • 面好不好吃。

  • 湯好不好喝。

  • 分量足不足。

12位小伙伴根據(jù)他們自己的口感,并依據(jù)這三個(gè)要點(diǎn),每項(xiàng)選出兩個(gè)最喜歡的泡面。我們依據(jù)小伙伴們的反饋,整理出了一個(gè)簡(jiǎn)易的排名。

從這個(gè)表看來(lái),貌似十款泡面的面餅并沒(méi)有較大的區(qū)分度,大家對(duì)外省干面、黑色辛拉面、湯達(dá)人以及yumyum冬陰功面還是蠻喜歡的。

再來(lái)看看大家對(duì)分量和湯的評(píng)價(jià)。很明顯,以做湯出身的湯達(dá)人甩了其他泡面N條街呀。還有許多人從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的金皇品,里面的大塊牛肉絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)而不是圖片僅供參考!

金黃品,中間這一大包就是牛肉!

當(dāng)然,除了好吃的泡面,本次評(píng)測(cè)的馬來(lái)西亞紅酸辣湯面,不僅讓大家吃得哭爹喊娘的,還給大家留下了難以磨滅的痛苦的回憶...

這位就是馬拉西亞紅酸辣湯面

好啦,如果你吃夠了康師傅紅燒牛肉面,不妨看看下面這些評(píng)價(jià),然后試試新口味,也許從此就給你打開(kāi)一扇通往泡面之路的新大門(mén)了呢。


湯很好喝

湯達(dá)人豚骨拉面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):4.5元/袋

難得碰到一款全體一致好評(píng)的泡面,沒(méi)錯(cuò)就是湯達(dá)人!濃郁的面湯飄著肉香,幾顆枸杞浮于湯中,配上青綠的菜葉,加以筋道的面條,吸溜一口,好吃!


  • L同學(xué):筋道、Q彈,面餅做的非常好,很勁道,有嚼勁。面湯很濃郁的,很鮮,枸杞加肉香,可能稍稍有一點(diǎn)點(diǎn)膩,但是作為肉食動(dòng)物來(lái)說(shuō),非常棒。

  • wayne:感覺(jué)和出前一丁的有點(diǎn)像,但是沒(méi)有蒜味,里面還有蔬菜?。∵@才是配料的重點(diǎn),味道也很不錯(cuò)。推薦!


  • 范范之輩:果然不負(fù)湯達(dá)人的名號(hào),搭配的湯底搭檔和豚骨湯底包是此面的靈魂。面入口沒(méi)有軟塌塌,有一定的嚼勁,喝一口湯,簡(jiǎn)直美味的飛上天,有獨(dú)特的豬骨湯味,帶一點(diǎn)點(diǎn)微辣,讓人欲罷不能。

  • 啃瓜猛妹乙:濃湯愛(ài)好者的心頭愛(ài)。湯很濃郁,煮面時(shí)味道很香,吃起來(lái)也很不錯(cuò)。湯達(dá)人的湯除了略咸以外,是這所有面里我最喜歡的,白色的湯里面有芝麻枸杞簡(jiǎn)直不能更棒啦,如果你喜歡吃辣的話(huà)也可以嘗試酸辣味的湯達(dá)人,真的很不錯(cuò)哦,推薦指數(shù)5顆星。


日清合味道

杯裝,市場(chǎng)價(jià):6元/桶

人性化的防燙設(shè)計(jì),不禁讓人覺(jué)得貼心。濃濃的海鮮味配上Q彈的面,更是讓人回味無(wú)窮,喜歡海鮮味道的不妨入手。


  • 栗子張永平:這個(gè)泡面杯是防燙防滑的,不過(guò)真的倒入熱水后還是有點(diǎn)燙手的。打開(kāi)蓋子我也是驚呆了,竟然連調(diào)味包都已經(jīng)混合在面里了!絕對(duì)是懶人福星啊!料很足也很均勻,吃起來(lái)味道就是海鮮風(fēng)味的。面的口感真的不錯(cuò),這款我會(huì)推薦給小伙伴們的!

  • 每天都要吃飯:外觀(guān)來(lái)講,杯子大小剛好夠我一手握住,杯壁外層有透明的絕熱泡沫層,可以感受到設(shè)計(jì)者的貼心。而且杯子的容量和它能加入的熱水是一個(gè)完美的比例——吃到最后可以把面吃光把湯也喝光而不會(huì)感覺(jué)面少了或是湯多了。我比較喜歡吃海鮮味道的泡面,所以還算喜歡這款泡面。不過(guò)它沒(méi)做到驚艷我的地步,干料沒(méi)有特別出彩的地方,覺(jué)得就是有幾塊魷魚(yú)干(小編想說(shuō)您口味真刁...)。


  • QiQi:雖然看起來(lái)小小一桶,但實(shí)際上比想象的多。調(diào)料是直接在面里的,只需要加熱水泡就好。海鮮挺足的,而且有好幾種,面的味道也很合適,湯喝起來(lái)也十分鮮濃,海鮮味更給力。

  • 梅子醬:面條正好QQ的,湯味濃郁,不過(guò)合味道的份量比較小,我一般是拿來(lái)當(dāng)宵夜噠,吸溜吸溜的就吃完了,這是唯一一款我能全部吃完的有湯的泡面。


出前一丁黑蒜油豬骨湯面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):4.5元/袋

湯味濃厚,蒜香撲鼻,配上滑糯的面條,確實(shí)不錯(cuò),讓人回味無(wú)窮。盡管面湯有一丟丟油膩,但值得品嘗。


  • 梅子醬:這款泡面是面條屬于比較粗一點(diǎn)的,口感滑糯,湯是經(jīng)典骨湯味,還不錯(cuò),黑蒜油倒下去有明顯的蒜香味。湯好喝,面也不錯(cuò),就是對(duì)于我這種重口味的人來(lái)說(shuō)過(guò)于清淡了點(diǎn)。

  • 每天都要吃飯:面的口感非常普通,就是普通的油炸面餅,沒(méi)有彈性。湯有很濃的豚骨湯味兒,不過(guò)稍微有些膩,油量比較大。


  • QiQi:面的味道跟湯達(dá)人豚骨面有一點(diǎn)像,但是沒(méi)有那個(gè)那么鮮美清香,油的味道有點(diǎn)重,有點(diǎn)咸,湯喝起來(lái)也不香,總體來(lái)說(shuō)一般。

  • Baymax:面挺筋道,而且湯絕對(duì)屬于濃郁厚重型,除此之外還有蒜香~


分量十足

金皇品

碗裝,市場(chǎng)價(jià):10元/碗

這世上,估計(jì)也就剩金皇品可以不用印“圖片僅供參考”這句話(huà)了吧。雖說(shuō)面條口感一般,湯味也平平,但一整包醬牛肉絕對(duì)管飽!為了這醬牛肉,也得嘗嘗呀,是不?


  • Baymax:面條很爽滑,絕不會(huì)一夾就斷。有很多塊牛肉,雖然都比較瘦,但看得見(jiàn)肉的纖維,有醬牛肉的味道。

  • 啃瓜猛妹乙:沒(méi)想到方便面里還能有這么多這么鮮嫩的肉肉!然而泡面碗是有點(diǎn)小污漬,而且面泡久了有點(diǎn)軟軟的,味道比較像康師傅紅燒牛肉面,但不像康師傅油很大。


  • Wayne:泡開(kāi)之后味道很一般,牛肉也只有一股淡淡的鹵味,口感和鮮牛肉比較還是有一定差距。

  • 范范之輩:牛肉真的很多很大塊,但面和湯完全沒(méi)有驚喜,只能說(shuō)味道真的一般般,和從小吃到大的常見(jiàn)的泡面沒(méi)什么差別。


辣味十足

黑色辛拉面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):10元/袋

湯底醇正,面條滑彈,配以些許香菇丁和牛肉丁,即便有些辛辣,仍舊讓人入口難忘。


  • Baymax:辛拉面跟其他面最大的不同是它的口感~潤(rùn)滑彈牙,還有一些微微的粘性~果然一種面能賣(mài)25年也是有道理的~

這位童鞋,你吃的挺豐富的嘛


  • 范范之輩:面粗而勁道,入口爽辣,喝一口湯,簡(jiǎn)直火辣到胃里去。厚厚的一層調(diào)味粉是湯變得這么紅的關(guān)鍵。辣椒圈、小牛肉丁、蒜片、蔥段、香菇也是應(yīng)有盡有。牛骨湯包,調(diào)味粉包,牛肉蔬菜包,這么充足的配料,用腳趾頭想想都知道會(huì)很好吃~一邊享受這濃濃辣辣的湯,一邊擔(dān)心被燒得火辣辣的胃,吃貨膽大,那么厚的調(diào)料都不怕!

  • 喝酸奶不舔蓋:這款辛拉面是我試吃的所有泡面中味道最令我回味的。面的口感很筋道,濃縮的牛骨粉包給湯底增添了香濃醇正的味道,菜料包中加入了香菇、牛肉和大蔥等輔料,充分滿(mǎn)足了我的味覺(jué),再加上辛拉面慣有的嗆辣特點(diǎn),實(shí)在驚艷了我的味蕾,味道太酸爽啦。


阿舍食堂外省干面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):7元/袋

清素的包裝,卻飽含了咸香麻辣,再配上略微粘糯的面條,別有一番風(fēng)味。不過(guò),這面有些硬,不宜用水沖泡,而適合小煮三兩分鐘,口感會(huì)更佳。


  • Baymax:包裝古樸卻并不影響它獨(dú)具特色~面餅是干燥的生面條(我吃了一下,真的是生面粉味),煮了2~3分鐘才煮熟,而且吃起來(lái)也是真正的面條~醬汁也深得我意,辣中回甜,卻不影響直爽的辣味。


  • L同學(xué):勁道偏軟,沒(méi)湯,但是面有種香味,稍微帶一點(diǎn)辣味,感覺(jué)棒棒噠。分量不夠吃?。∫淮稳鼪](méi)問(wèn)題(男生果然就是不一樣...)。

  • wayne:這個(gè)干面較寬,泡了幾分鐘感覺(jué)沒(méi)熟,然后下鍋煮了幾分鐘,只有一包醬料包,賣(mài)相不太好,但是味道和家常面比較像。

  • 范范之輩:夠辣!雖然只有一包料,但完全頂?shù)蒙?包料的功力!由于是拌面,泡了5分鐘之后把水倒掉,加入料攪拌,入口軟糯粘,后味辣到嗓子眼里~但除了辣,還有咸香的風(fēng)味。由于它駭人的份量(太少),我又加了一顆鹵蛋一根火腿,才勉強(qiáng)封印了我咆哮的胃。


UFO干拌面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):4.9元/袋

雖說(shuō)是麻辣口味,但貌似并未讓眾吃貨辣到驚艷不已。能吃辣的,倒是可以不服來(lái)戰(zhàn)。


  • 啃瓜猛妹乙:麻辣口味的UFO愛(ài)好者必備,作為一碗拌面,飛碟炒面有一個(gè)蔬菜包和一份拌面醬,蔬菜包有胡蘿卜和蔥,面圓圓的像拉面,拌好之后紅紅的一大碗讓人很有食欲,麻和辣都比較夠味,沒(méi)有阿舍食堂辣但是比阿舍食堂要麻,是無(wú)辣不歡的小伙伴們的不錯(cuò)選擇。

  • 厶乆:這款面是個(gè)拌面,味道呢...我只能說(shuō)幸好給室友吃了,我就嘗了一口,完全就是火鍋底料嘛,嚶嚶嚶,可能是沒(méi)吃過(guò)類(lèi)似的口味吧,挺重口的,別輕易嘗試...

好一個(gè)擺盤(pán),讓人誤以為是在吃意大利面


  • Baymax:最后的口感是,比起包裝略顯平淡。面是普通的方便面,而火鍋味醬料吃起來(lái)也是比較平常的香辣口,像是小浣熊干脆面的麻辣香鍋味(這句點(diǎn)評(píng)亮了)…

  • Wayne:味道一般,我吃了一口,感覺(jué)和四川火鍋味相差甚遠(yuǎn)。


創(chuàng)意口味

不倒翁芝士拉面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):7元/袋

喜歡的人,喜歡芝士香甜的美好,不喜歡的人,則無(wú)法忍受芝士的甜味和料包的咸辣味混在一起的詭異...面條倒是不錯(cuò),滑彈而又筋道,入口感覺(jué)有點(diǎn)兒贊。


  • 每天都要吃飯:泡好之后劣質(zhì)奶粉的香氣充盈鼻腔,搭配上咸辣的口感……無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了。

  • 厶乆:給的還算多,和豚骨拉面一樣,湯非常好喝,面感覺(jué)稍微有點(diǎn)硬,不過(guò)還蠻有嚼勁的。


  • 梅子醬:面條吃起來(lái)的口感有點(diǎn)像出前一丁的面,也是比較粗一點(diǎn)的面條,掌握好煮的時(shí)間就是筋道的,喜歡吃爛一點(diǎn)面條的小伙伴可以煮久一點(diǎn)。湯才是我的最?lèi)?ài)啊,滿(mǎn)滿(mǎn)的芝士味道,口感濃厚,把湯喝光光。

  • QiQi:整個(gè)面散發(fā)出奶油的甜甜香味,個(gè)人非常喜歡,像是在吃甜點(diǎn)一樣,但是又不膩,湯也是非常好喝的。


無(wú)法忍受

馬來(lái)西亞檳城紅酸辣湯面

袋裝,市場(chǎng)價(jià):9.5元/袋

這東南亞的口味,果然不是一般人能接受的了的...吃貨們不僅從一開(kāi)始就拒絕,而且紛紛表示不會(huì)再回購(gòu)。那濃郁(也許是嗆鼻?)的酸辣,真的是讓人不堪回首...


  • 啃瓜猛妹乙:據(jù)說(shuō)是史詩(shī)級(jí)全球排名第一好吃的泡面,然而撕開(kāi)調(diào)料包的那一瞬間我是拒絕的,味道聞著很奇怪十分黑暗——有點(diǎn)像塑料又有點(diǎn)像蝦皮。第一口感覺(jué)味道很奇怪像在吃塑料,第二口就覺(jué)得還可以接受,吃完居然覺(jué)得挺好吃的,味道是酸酸辣辣有點(diǎn)甜,面條嚼勁恰到好處,美中不足的是沒(méi)有蔬菜包而且分量小。如果你是一個(gè)酸辣口喜歡嘗試新口味的探險(xiǎn)者,那么這樣一份面很可能會(huì)是你的菜哦。


  • 喝酸奶不舔蓋:原諒我吃不了這么重口味的泡面,面本身很有筋道,味道真的是和寫(xiě)著的一樣,童叟無(wú)欺= =看到厚厚的一層紅油應(yīng)該可以感受到那辣勁了,和著酸味刺激著味蕾,成功地把我KO了,調(diào)料包中的香茅和蝦等材料,增添了麻麻的鮮香口味。

  • 栗子:面沒(méi)有那么晶瑩剔透,吃起來(lái)就像是一碗面里放了辣椒和醋,原諒我只能吃出辣味和酸味。

但是,我們?nèi)杂袃晌挥赂业男』锇楸砻鬟@個(gè)味道是他們喜歡的...


yumyum冬陰功

袋裝,市場(chǎng)價(jià):3.4元/袋

看來(lái)東南亞的味道,真的是讓我天朝人民難以接受呀...想知道辣椒、生姜與蝦的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效果嗎?那就來(lái)試試yumyum吧!


  • 厶乆:這款面的味道和紅酸辣湯的味道很像,但是要清淡一些,而且量特別少(根本沒(méi)吃飽?。。。?。就面而言,還是第一次吃到這么細(xì)的泡面但是不會(huì)輕易泡爛還很有嚼勁的。

  • 栗子:聞起來(lái)是一股姜的味道,而我又超級(jí)討厭姜,所以聞起來(lái)不舒服。面條的口感還是不錯(cuò)的,勁道爽滑,而且吃起來(lái)就沒(méi)有姜味了,只是辣的味道。但此泡面味道在屋里久久不能散去,哭死...


  • 啃瓜猛妹乙:這是我最不喜歡的面,煮的時(shí)候水上面漂了一層好厚的油,而且有很濃重的生姜味,分量比較小,味道酸酸的,比較能吃辣的我表示沒(méi)覺(jué)得辣,面卻很筋道口感很不錯(cuò)。

不過(guò),我們還是有位妹子表明yumyum俘獲了她的心~


  • 喝酸奶不舔蓋:對(duì)于不怎么喜歡太重味道的我來(lái)說(shuō),這款Q彈的彰顯濃濃泰國(guó)風(fēng)味的冬蔭功面還是俘獲了我的味蕾,酸、辣、鮮、濃四個(gè)字足以可以概括吃過(guò)這款泡面的終極感受。


按你胃(Anyway),對(duì)于懶人,囤泡面還是很有必要的,一個(gè)荷包蛋,放幾片青菜,吸溜吸溜,三下五除二吃完,渾身都暖暖的,是不是很開(kāi)心?

最后的最后,感謝Wayne美麗的字跡~有你們?cè)?,調(diào)調(diào)菌很開(kāi)心,不辛苦!




看完評(píng)測(cè)報(bào)告感覺(jué)餓得慌了?

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