吉祥如意宴
LUCKY DINNING
新春合家歡（至尊精美六小碟）
Imperial Cold Dish
祥龍賀新春（果仁芥末脆蝦球）
Stir-fried Prawns with Wasabi Sauce, Nuts
歲夜大團圓（鍋燒芝麻酥肘子）
Braised Pork Knuckle, Sesame
鴻運伴春來（客家瑤柱小炒皇）
Wok-fried Seafood
鳳舞報春曉（松茸菜膽上素湯）
Double-boiled Tender Green Soup with Matsutake
吉祥盛如意（港式醬燜牛腩煲）
Braised Beef Brisket, Soya Sauce in Casserole
四季發(fā)橫財（鮑汁螺片扒時蔬）
Braised Sliced Sea Whelk, Vegetable, Abalone Sauce
年年富有余（清蒸油淋海石斑）
Steamed Tiger Grouper, Soya Sauce
滿園映春色（清炒季節(jié)靚時蔬）
Braised Organic Vegetables, Mushroom
家和萬事興（菠蘿雞粒炒絲苗）
Fried Rice with Sliced Pineapple, Chicken
歡天賀喜地（紅豆圓子西米露）
Sweet Red Bean Soup with Glutinous Dumplings, Sago
富貴好年年（五彩繽紛水果盤）
Fresh Seasonal Fruit Platter
「金雞獻瑞」團年宴
4人團年宴
紅皮赤壯(化皮乳豬件拼醒胃圣女果/健康脆鮮菇)
普天同慶（玫瑰鮮茄焗大蝦）
團團圓圓（藏皇參肉汁燉花膠湯）
牛氣沖天（珍菌澳洲和牛粒）
聞雞起舞（一品貴妃雞）
年年有余（瑪卡山珍醬蒸多寶魚）
財源滾滾（貓耳翅湯浸時蔬）
黃金萬兩（叁巴醬海鮮炒絲苗）
鴻運團年（紅豆沙湯圓拼椰汁年糕）
萬事順利（喜慶時令水果盤）
財源廣進宴
WEALTH DINNING
財氣逢人（至尊精美冷彩碟）
Imperial Cold Dishes
縱橫四海（松露花膠皇雞湯）
Double-boiled Chicken Soup, Fish Maw, Black Truffle
源圓美美（上湯芝士大龍蝦）
Poached Lobster, Cheese
廣結(jié)人緣（豉汁粉絲蒸元貝）
Steamed Scallops, Vermicelli, Black Bean Sauce
進財招寶（醬皇花枝炒澳帶）
Wok-fried Australian Scallops, Squid, Soya Bean Paste
橫財就手（紅扒乾坤大圓蹄）
Braised Pork Knuckle
四季發(fā)財（鮑汁生菜扣遼參）
Braised Sea Cucumber, Green Lettuce, Abalone Sauce
海闊魚躍（油淋深海東星斑）
Steamed Spotted Grouper, Soya Sauce
合家歡樂（錦上荷塘素小炒）
Stir-fried Selected Vegetables
家和事興（松茸海鮮炒絲苗）
Fried Rice, Minced Seafood, Matsutake
歡天喜地（廣式杏仁茶湯圓）
Sweet Almond Soup, Glutinous Rice Dumplings
樂道津津（五彩繽紛水果盤）
Seasonal Fresh Fruit Platter
「金雞獻瑞」團年宴
8人團年宴
鴻運年年
（琵琶金豬四喜：拼乳豬件，燒鵝，叉燒，海蜇）
節(jié)節(jié)高升（翡翠明蝦球伴面線蝦）
喜鵲和鳴（石斛海參燉老鴿湯）
花開富貴（翡翠XO醬花枝北極貝）
金鳳報喜（脆皮風沙芝麻雞）
富貴榮華（川式澳洲和牛粒）
年年有余（清蒸海青斑）
發(fā)財就手（金蠔鮮鮑燜豬手）
金玉滿堂（蟲草花浸時蔬）
金銀遍地（蝦頭膏海鮮炒飯）
錦繡前程（經(jīng)典年糕伴相思紅豆撻）
鴻運團年（蓮子紅豆沙湯圓）
萬事順利（喜慶時令水果盤）
恭喜發(fā)財宴
恭賀新禧（至尊精美冷味碟）
Imperial Cold Dishes
萬象更新（瑤柱竹笙燉雞湯）
Double- boiled Chicken Soup, Bamboo Pith, Minced Dry Scallop
喜氣洋洋（蒜茸開邊小龍蝦）
Steamed Butterflied Baby Lobster, Garlic Sauce
發(fā)財就手（碧綠紅燒大圓蹄）
Braised Pork Knuckle, Greens
財源滾滾（小蔥蝦球炒澳帶）
Wok-fried Australian Scallop, Prawns, Chive
事事大利（杭椒蘆筍牛仔粒）
Wok-fried Veal Fillet, Asparagus, Hot Green Pepper
吉祥如意（油淋深海東星斑）
Steamed Spotted Grouper, Soya Sauce
祥和順景（蠔皇金蔥燒海參）
Braised Sea Cucumber, Scallion, Abalone Sauce
生活甜蜜（有機鮮菌浸菜遠）
Braised Organic Vegetables, Mushroom
意意生輝（鵝肝臘腸香炒飯）
Fried Rice, Chinese Pork Sausage
興欣向榮（紅豆黃金露湯圓）
Sweet Pumpkin Soup, Glutinous Rice Dumplings, Red Bean
隆鳴金鑼（五彩繽紛水果盤）
Seasonal Fresh Fruit Platter
「金雞納福」團年宴
12人團年宴
鴻運吉祥（琵琶金豬全體）
金玉滿堂（碧綠珍菌鮑片炒海參）
顏開歡笑（叁巴醬焗大蝦拼香酥脆春卷）
金牛賀歲（香煎澳洲和牛粒）
龍鳳呈祥（海底椰川貝鳘肚燉老雞）
包羅萬有（一品鮑魚扣鵝掌）
鴛鴦鳳鳴（貴妃鴛鴦雞）
年年有余（清蒸澳洲石斑）
喜氣洋洋（孜然蒙古羊排）
生財有道（金湯扒時蔬）
五谷豐登（砂窩?；式鹄醭达垼?/span>
步步高升（經(jīng)典年糕拼芝士撻）
鴻運團年（蓮子紅豆沙湯圓）
大吉大利（喜慶時令水果盤）
合家歡樂宴
新春合家歡（至尊精美八小碟）
Imperial Cold Dishes
鳳舞報春曉（松茸菜膽燉雞湯）
Double-boiled Chicken Soup, Matsutake, Choi Dan
祥龍賀新春（美極茄汁大明蝦）
Pan-fried Prawn, Maggi & Tomato Sauce
歲夜大團圓（翡翠紅燒大圓蹄）
Braised Pork Knuckle, Greens
鴻運伴春來（碧綠花枝珊瑚蚌）
Wok-fried Coral Clam, Squid, Greens
吉祥盛如意（津式黃燜嫩牛腩）
Braised Beef, Tianjin Style
四季發(fā)橫財（蠔皇螺片燒海參）
Braised Sea Cucumber, Sliced Conch, Abalone Sauce
年年富有余（清蒸深海老虎斑）
Steamed Tiger Grouper, Soya Sauce
滿園映春色（杞子草花浸蘭遠）
Braised Kale, Cordyceps Flower, medlar
家和萬事興（蝦皇醬雞粒炒飯）
Fried Rice, Minced Chicken, Shrips Paste
歡天賀喜地（西柚楊枝蜜甘露）
Sweet Mango Soup, Pomalo, Sago
富貴好年年（五彩繽紛水果盤）
Seasonal Fresh Fruit Platter
茶樹菇燒汁銀鱈魚
川味澳洲和牛粒
發(fā)財就手
宮保汁蔥燒南美參
貴妃鴛鴦雞
紅皮赤壯
鴻運乳豬全體
金牌燒鵝
金湯野米煮極品三角膠
龍蝦湯鐵棍淮山菜遠
蒙古烤羊排
秘制XO醬毛蟹炒蘿卜糕
明爐玫瑰豉油雞
農(nóng)家臘味糯米飯
琵琶金豬四喜
飄香羊腩煲
普天同慶
清蒸澳洲石斑
叁巴醬焗大蝦拼香酥脆春卷
上湯芝士焗加拿大龍蝦
聞雞起舞
鮮忌廉薏米有機南瓜
醒胃酸湯浸肥牛
野生瑪卡山珍醬拌秋茄
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