提要：西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，酸性汁液豐富，含有豐富的茄紅素，同時，西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、維他命C、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價值的營養(yǎng)成份，女性美容有極高的價值。
一、西紅柿營養(yǎng)成分的功效 ：
1、營養(yǎng)豐富且熱量低：可以用來保持身材，目前許多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。
2、豐富的酸性汁液：可以平衡皮膚的PH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。
3、維他命C：具有美白的功效，用法：西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈。
4、茄紅素：茄紅素顧名思義就是一種紅色的天然植物色素，不只存在于西紅柿中，只要是有紅色果肉的水果，其實都含有茄紅素，像是葡萄柚、石榴、紅肉西瓜、木瓜等水果，也都含有茄紅素，但是西紅柿的茄紅素含量卻是最高，而且越是鮮紅的西紅柿其茄紅素的比例越高。也因此西紅柿一躍成為果汁市場中的明星。
5、同時，西紅柿中的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、優(yōu)質(zhì)的食物纖維及果膠等高價值的營養(yǎng)成份也很適合添加于保養(yǎng)品，發(fā)揮優(yōu)異的抗老化效果。
國內(nèi)外學(xué)者及生化科技專家們已經(jīng)證實茄紅素是一種強力的抗氧化劑，茄紅素是類胡蘿卜素家族的一員，比胡蘿卜素多了二個不飽和鍵。然而，茄紅素不僅僅是色素而已，它還是很強的抗氧化物，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害，更神奇的是可在人體及肌膚面也可以防止老化。
我們的皮膚本身就含有茄紅素和β胡蘿卜素，然而因它們在皮膚上的含量不夠，而西紅柿中更因含有大量具有神奇的茄紅素，能充分發(fā)揮保護肌膚的功能，所以建議所有愛美的美眉們和女性能多多享受西紅柿所帶來肌膚抗老化的效果。
二、西紅柿美容功效：
由于西紅柿含有豐富的影響成分，故西紅柿具有較高的美容價值和醫(yī)療價值。它富含維生素 A、B、C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
1、祛斑：將西紅柿切開，擦有雀斑處，能使雀斑逐漸減少。
2、 抗衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁，加少許白糖，每天用來涂面，能使皮膚潔白、細(xì)膩、光滑，美容、防衰老效果極佳。
3 、美白：西紅柿去皮、籽，黃瓜洗凈，鮮玫瑰花適量。將它們碾碎后過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用，可促進皮膚代謝，使沉著的色素減退、肌膚細(xì)膩白嫩。
4、減肥：西紅柿幾乎全由水構(gòu)成，用來減肥比較合適。最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，晚餐就用1～2個西紅柿代替。
5 、消臭：洗浴后，在浴盆中加入500ml番茄汁，然后將兩腋在水中浸泡15分鐘，每周兩次，可消除狐臭。
那些保持著曼妙體形的模特對食用西紅柿有著特殊的偏愛，因為它營養(yǎng)豐富并且低熱量，能夠用來呵護你的秀發(fā)和面部肌膚，酸性的汁液還可以幫助你平衡皮膚的PH值。
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