冰箱不是保險(xiǎn)箱，不是所有食物都適合往里放。
天氣越來越熱，冰箱不僅要放蔬菜、放水果、還要放飲料、放剩飯、放狗子，放自己......
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想要充分利用好自己家的冰箱，你需要這篇冰箱使用指南。
這種食物，絕對(duì)不要放冰箱
很多人都有過這樣的經(jīng)歷：
解凍了一大塊肉，結(jié)果做菜只用了其中的一小部分。多出來的肉只好沖洗沖洗，再放回冰箱凍起來。
千萬不要！
無論是買來的速凍食物，還是自家凍的肉餡、包子，在解凍的過程中，都會(huì)成為細(xì)菌吃吃喝喝，養(yǎng)育子孫后代的完美場(chǎng)所。
如果及時(shí)加熱烹調(diào)，那并不會(huì)影響健康。
但如果解凍后沒用完又放回冰箱，在等待冷凍的過程中，細(xì)菌會(huì)繼續(xù)繁殖（還可能污染到周圍的食物），等到下次把它拿出來再次解凍......細(xì)菌的數(shù)量已經(jīng)相當(dāng)可怕，吃下去很可能讓你鬧肚子。
為了安全著想，解凍過的食品，不要再凍回去！不要再凍回去！不要再凍回去！
如果實(shí)在解凍多了，那就直接做熟再保存。
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這些食物，最好不要放冰箱
雖然低溫能夠幫助很多食物保鮮，但有些食物放進(jìn)冰箱后，反而更容易壞掉，或者口感不加。
為了不浪費(fèi)，下面這些食物，也盡量不要放進(jìn)冰箱保存。
– 01. 一些熱帶水果 –
例如香蕉、芒果等，它們適合保存在 12 ℃ 的環(huán)境中，如果放進(jìn)冰箱，反而會(huì)出現(xiàn)凍傷，提前變質(zhì)。
這些水果，買回來放在陰涼處就好。
– 02. 蜂蜜 –
蜂蜜在溫度過低的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶，雖然并不是壞了，但會(huì)影響到口感和外觀。
蜂蜜糖多，即使開封了常溫保存也不會(huì)壞，就不要占冰箱的地方了。
– 03. 巧克力 –
巧克力放進(jìn)冰箱后，容易發(fā)生脂肪結(jié)晶，出現(xiàn)「白霜」。
這時(shí)候的巧克力還可以吃，但口感會(huì)變粗糙，有點(diǎn)可惜……還是在室內(nèi)找個(gè)陰涼地兒放著就好。
反正天氣特別熱的時(shí)候，我們都要開空調(diào)嘛。
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