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用淡肉湯插花，在依然炎熱的天氣里聽起來(lái)口味有點(diǎn)重？這種感覺是對(duì)的，一切還得先從剛剛開始的秋天說(shuō)起。

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 學(xué)習(xí)插花的這幾年，最快樂的事之一，是得以在其中重新審視很多早已經(jīng)諳熟的中國(guó)古典花卉，也接觸了很多在中國(guó)歷史上排不上序列，但在日本得到選育，給人耳目一新感覺的花卉，比如一種叫“水引”的蓼科植物，絢麗的紫陽(yáng)花已如花火般消失的夏日，在明月院的紫陽(yáng)花葉下靜靜搖曳，給遠(yuǎn)道來(lái)而來(lái)的我們以安慰。

 然而，好象還沒有和芙蓉花重逢過(guò)！為了映證一下這種印象，把家里幾十本插花圖冊(cè)又翻了一遍，最終也只在一本山藤宗山的《茶花插作》中，看到一件芙蓉花的插花作品。

一枝單瓣紅芙蓉（就是出現(xiàn)在宋徽宗《芙蓉錦雞圖》里的那個(gè)品種），連苞帶葉插在信樂砧中，在注釋中，作者說(shuō)，芙蓉花色綺麗，與青磁花瓶非常相襯，但這里花的艷與信樂燒的侘寂地卻奇異般的相應(yīng)了。芙蓉的葉子非常容易脫水（這大概是它極少出現(xiàn)在鮮切花中的主要原因？），所以，花枝的切口要用火燒一下。

以火燒花莖，使其切口炭化，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的做法，在明代張謙德所著《瓶花譜》中記得很詳盡，“梅花初折，宜火燒折處，固滲以泥。牡丹初折，宜燈燃折處，待軟乃歇?！保┒爸裰Α⑷挚?、金鳳、芙蓉用沸湯插枝，葉乃不萎?！?/p>

沸湯插技，從技術(shù)上解釋，就是花枝剪下后，切口立即放進(jìn)沸水中浸泡一分鐘，可以清理切口，方便之后的水養(yǎng)保鮮。木本用火灸法，草本用水燙法。木芙蓉是落葉灌木，材質(zhì)質(zhì)于二兩者之間，才會(huì)有水燙火攻方案同時(shí)出現(xiàn)。所謂“今人不見古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人?！蓖瑯拥睦Ь?，也讓古人為難過(guò)，而他們想出的解決方案，我們至今還在使用。

解決了葉片易萎的技術(shù)難題，芙蓉花不常出現(xiàn)在鮮切花材中的疑問不算完全解決。它和荷花從何時(shí)開始以及未什么會(huì)共享“芙蓉”這個(gè)美侖美煥的名字也是一樁細(xì)說(shuō)起來(lái)不用幾天說(shuō)不清的公案。大概就是，古詩(shī)十九首里的“涉江采芙蓉，所思在遠(yuǎn)道”里的芙蓉是荷花，蘇軾的“千林掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳”確定是木芙蓉本尊，因?yàn)楣?jié)令物候都配得上，白居易的“芙蓉如面柳如眉，對(duì)此如何不淚垂”里的芙蓉應(yīng)該是荷花，因?yàn)榍耙痪涫恰皻w來(lái)池苑皆依舊，太液芙蓉未央柳?！倍蹙S的“木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼”既不是荷花，也不是木芙蓉，而是看起來(lái)象荷花的玉蘭花……

這里只想以它在古典中國(guó)畫中留下的身姿，作為進(jìn)入這個(gè)秋天的一個(gè)姿式。

初秋宣和宮苑的景致，撲人一臉的富貴與閑情，上面有他的題詩(shī)：“秋勁拒霜盛，峨冠錦羽雞，已知全五德，安逸勝鳧鷖。”象我這種只懂得愛瘦金體的文字工作者，站在這樣的畫前，經(jīng)常會(huì)買櫝還珠的盯著字看到入迷。然后還要碎碎念一下字雖然美得不可方物但詩(shī)實(shí)在是不忍卒讀，所以內(nèi)心還是有比較的，形式感達(dá)到的境界再出類拔萃，還是輸卻一段能讓千載之下平凡如我們苦樂共感的內(nèi)在精神，趙佶的全部藝術(shù)成就，在文化的意義上，還是屈居于李煜一句“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”。雖然這樣近乎無(wú)賴的對(duì)比很容易收到刀片。

另外容易想到的，則是南宋李迪的《紅白芙蓉圖》，現(xiàn)藏于東京國(guó)立博物館，這次去，院體畫只看到特展里馬遠(yuǎn)的《柳岸遠(yuǎn)山圖》。說(shuō)李迪的《紅白芙蓉圖》代表了院體花鳥的最高藝術(shù)水準(zhǔn)不知是否定論，這一紅一白的芙蓉花，在我最大的趣味，是覺得這兩副畫所繪正是同一枝花在一天不同時(shí)間的狀態(tài)。

而李迪所繪的這種被命名為 “三醉”的品種，出現(xiàn)較晚，因?yàn)樵缟祥_花呈白色，中午漸變粉，到傍晚時(shí)分則成紅色。紅花會(huì)在枝頭再掛一天，之后便會(huì)整朵落下。所以會(huì)有一樹花開二色的錯(cuò)覺，清代成書的《花鏡》中，還將之視為珍貴品種，但到當(dāng)下也屬常見的園藝品種，我家樓下就有一棵，看它開始枝頭紅白相映，知道暑氣已經(jīng)開始悄悄的散了。

還想說(shuō)，木芙蓉是原產(chǎn)中國(guó)的花卉，除了培栽品種外，有同科（錦葵科）屬（木槿屬）植物200多種，從名字就很東洋化的扶桑、以及后天擁有了朝鮮屬性的木槿，還有通常我們看不到花只吃它的果子的秋葵都有相以之處。我很喜歡的動(dòng)畫片《夏目友人帳》里，名字被賦予了神奇的意義，不僅能讓你被拘禁，也能帶你巨大的力量。而人與人的相識(shí)，不也是往往從“你叫什么名字”開始的嗎？我想，植物們，既然人類給它們一一起了名字，那么，在它們也許并不能顯現(xiàn)出來(lái)的潛意識(shí)中，它們，也是不希望被叫錯(cuò)名字的吧。

在網(wǎng)上找圖時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這一張也叫作《芙蓉》的畫，可是，我看來(lái)看去，它怎么這么象是一棵蜀葵啊。

秋天過(guò)去就是冬天，張謙德《瓶花譜》最后一節(jié)，講的就是冬天如何插瓶花，比水與湯更加驚世駭俗的情節(jié)終于可以揭曉了——“冬間別無(wú)嘉卉，僅有水仙、蠟梅，梅花數(shù)種而已，此時(shí)極宜敞口古尊罍插貯，須用錫作替管盛水，可兔破裂之患。若欲用小磁瓶插貯，必投以硫黃少許，日置南窗下，令近日色，夜置臥榻榜，俾近人氣，亦可不凍。一法用淡肉汁去浮油入瓶插花，則花悉開而瓶略無(wú)損?！?作為中晚明最重要的書畫鑒藏家和著錄家，十八歲便完成至今仍應(yīng)被視為明代文人插花三杰作之一的《瓶花譜》（說(shuō)是書，其實(shí)不到二千字），為我們記下各種插花奇招的張謙德，祖、父輩都與文征明父、子結(jié)為姻親，所謂詩(shī)書之澤，衣冠之望，非積之不可。那種理想中的文人，在隱居中悠然度過(guò)了一生，平安終老。

總是這樣，一到秋天，就會(huì)覺得，真是喜歡這樣的人啊，與他存在過(guò)的時(shí)間。