杭州人愛(ài)喝茶,對(duì)他們而言,周末的春光不是在西湖邊度過(guò)的,大多是泡在茶館里的。就連外地人,這個(gè)季節(jié)來(lái)杭州,都要去“龍井問(wèn)茶”喝上一口明前龍井,才算是領(lǐng)略了一番杭州的愜意生活。
梅家塢
與茶約一次會(huì)
梅家塢茶文化村位于杭州西湖區(qū),是西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)和主產(chǎn)地之一,也是杭州城郊最富茶鄉(xiāng)特色的農(nóng)家自然村落及茶文化休閑觀光旅游區(qū),有“十里梅塢”之稱。
四周青山環(huán)繞,茶山疊嶂。梅家塢龍井與獅峰、龍井、云棲、虎跑并為西湖龍井茶的五個(gè)品類,色綠、香郁、味醇、形美,贏得了國(guó)內(nèi)外一致好評(píng)。作為杭州著名的龍井茶生產(chǎn)基地梅家塢村擁有'不雨山長(zhǎng)澗,無(wú)云山自陰'的自然山水風(fēng)光和人文資源。
梅家塢原本只是個(gè)茶鄉(xiāng),現(xiàn)在不知是旅游帶動(dòng)了茶葉還是茶葉催生了旅游,反正這兒已經(jīng)成了連休假帶喝茶的地方。
在這里不但能喝到甘甜的龍井,還能品嘗到茶宴。茶為國(guó)飲、杭為茶都,杭州人稱“喝茶”叫“吃茶”,一個(gè)“吃”字就已道破天機(jī)。
茶可不僅僅是拿來(lái)喝的,還能吃,而最直接的方式應(yīng)該就屬“茶宴”。引茶入菜,是茶與肴的一次聯(lián)姻,是茶宴之所以為宴的精髓。
法凈禪寺
品茶參禪
“法凈禪茶”出于“西湖龍井茶”一系,是杭州法凈寺的僧人們自種、自采、自炒和自用的純天然有機(jī)綠茶。外來(lái)采茶工人趕來(lái)幫忙,一日三餐必須齋戒素食,凈化禪茶。
在莊嚴(yán)虔誠(chéng)的唱誦聲中,排著整齊隊(duì)伍的法師們來(lái)到杭州稽留峰下的茶園里,緩步穿行于郁郁蔥蔥的茶林里,僧衣飄動(dòng)之間,慈悲之手一揚(yáng)一舉,楊枝凈水灑向清新蔥綠的茶葉上。
杭州法凈禪寺慧華法師介紹說(shuō):禪茶是佛家“以茶悟道”的一種特有茶文化,來(lái)源于“茶禪一味、茶僧一緣、茶寺一體”之說(shuō)。
西湖
淡妝濃抹總相宜
杭州的景點(diǎn)繁多,主要集中在西湖周圍。西湖的游覽,主要由湖中三堤(白堤、蘇堤、楊公堤)、北山路沿線、南山路沿線和湖濱地帶組成,這一帶自然風(fēng)光和人文景觀相互映襯,是杭州旅行最核心和熱門的區(qū)域。
游玩西湖可以步行、坐游船、乘電瓶車,也可以自駕或者騎行。沿湖騎行浪漫又悠閑,乘船去湖中心的三潭印月,順便在船上飽覽西湖景色。
沿著白堤一路走到孤山,看西泠印社、浙江省博物館、中國(guó)印學(xué)博物館、放鶴亭等人文景點(diǎn),在樓外樓吃地道的西湖醋魚(yú),從西泠橋下島,不遠(yuǎn)便是岳王廟和曲院風(fēng)荷。
西溪濕地
一曲溪流一曲煙
西溪國(guó)家濕地公園位于杭州市區(qū)西部,是中國(guó)第一個(gè)集城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地于一體的國(guó)家濕地公園。園內(nèi)生態(tài)資源豐富、自然景觀幽雅、文化積淀深厚,曾與西湖、西泠并稱杭州“三西”。
“蘆錐幾頃界為田,一曲溪流一曲煙”。
“西溪之勝,獨(dú)在于水”,水是西溪的靈魂和生命,濕地內(nèi)約70%的面積為河港、池塘、湖漾、沼澤等水域,其間水道如巷、河汊如網(wǎng),魚(yú)塘櫛比、諸島棋布;“西溪之重,重在生態(tài)”,園區(qū)內(nèi)蘆白柿紅、桑青水碧、竹翠梅香、鷺舞燕翔,冷、野、淡、雅,皆成天趣。
西溪文化氛圍相當(dāng)濃厚,許多帝王將相、文人名士視其為人間凈土、世外桃源,并留下了大批的詩(shī)文詞章,至今仍保留了“龍舟勝會(huì)”、“碧潭網(wǎng)魚(yú)”、“竹林挖筍”、“清明野餐”等諸多傳統(tǒng)民俗,西溪的宗教文化也相當(dāng)發(fā)達(dá),更增添了西溪濕地的文化內(nèi)涵。
茅家埠
喝茶捉魚(yú)不失野趣
喝茶捉魚(yú)玩野趣
據(jù)村民流傳,“茅家埠”之名,源于明清時(shí)村口埠頭布滿茅草,野趣橫生而得名。《武林舊事》記載,舊時(shí)在此居住的大多是茅姓人家,以采茶養(yǎng)蠶為生;這里也是著名“上香古道”的起點(diǎn)。
當(dāng)梅家塢早已是游人滿地,這里卻始終能保持著它獨(dú)有的清閑與幽秘,這里充滿了野趣自然,你大可以帶著網(wǎng)兜,撈蝌蚪捕小魚(yú),找找童年時(shí)的撒野快樂(lè),累了就在附近找個(gè)茶館喝茶吃飯。
茅家埠正對(duì)的便是茶園,最讓人留戀的,是這里的一灣水潭,岸上楊柳依依,岸邊青青的鵝卵石鋪地。
四眼井
邂逅一場(chǎng)浪漫
位于西湖南線風(fēng)景區(qū)玉皇山麓,毗鄰著名的賞桂勝地滿隴桂,漫居其間,可以聽(tīng)到風(fēng)吹花葉的聲音。
這里的風(fēng)味美食也是鼎鼎大名。小清新的文藝范兒餐廳,周末去坐坐,聊聊天喝喝茶,也是一件休閑愜意的事。
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