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寶奶奶做的紅燒小黃魚

寶奶奶做的紅燒小黃魚

本帖最后由 fuchen_tang 于 2012-1-30 21:47 編輯

紅燒小黃魚的原料及做法

原料:
小黃魚 、鹽 少許、蔥.姜絲、料酒



做法:
1、挑選新鮮的小黃魚
2、小黃魚洗凈、去內(nèi)臟,然后用鹽把魚抹全身,不要太多,寶寶吃清淡點(diǎn),蔥姜切斷
3、鍋燒熱倒油,油熱后放魚小火煎制
4、魚煎至兩面金黃色
5、料酒和醬油,味精調(diào)好倒入煎好的鍋中,放入水(蓋住小黃魚就行)
6、大火燒開,然后慢火燒10分鐘
7、倒入蔥姜出鍋

雅寶非常喜歡吃奶奶燒的這個(gè)魚,她可以吃飯后奶奶經(jīng)常燒給她吃,她一頓可以吃2條喲(奶奶一般都是挑大條的買捏)
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