本帖最后由 fuchen_tang 于 2012-1-30 21:47 編輯 紅燒小黃魚的原料及做法 原料: 小黃魚 、鹽 少許、蔥.姜絲、料酒 做法: 1、挑選新鮮的小黃魚 2、小黃魚洗凈、去內(nèi)臟,然后用鹽把魚抹全身,不要太多,寶寶吃清淡點(diǎn),蔥姜切斷 3、鍋燒熱倒油,油熱后放魚小火煎制 4、魚煎至兩面金黃色 5、料酒和醬油,味精調(diào)好倒入煎好的鍋中,放入水(蓋住小黃魚就行) 6、大火燒開,然后慢火燒10分鐘 7、倒入蔥姜出鍋 雅寶非常喜歡吃奶奶燒的這個(gè)魚,她可以吃飯后奶奶經(jīng)常燒給她吃,她一頓可以吃2條喲(奶奶一般都是挑大條的買捏) |
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