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話補(bǔ)腎


養(yǎng)腎話“三補(bǔ)” 說(shuō)到起腎,大家都很熟。但要真正了解她、呵護(hù)她并非那么簡(jiǎn)單。中醫(yī)認(rèn)為,腎屬水,為“先天之本”,系人體“皇后”。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中提出:“腎者,作強(qiáng)之官”,“封藏之本,精之處也”,“人始生,先成精”,“夫精者,身之本也”。就是說(shuō),腎是人體藏精之處,主管機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖,是人類(lèi)的生命之根,健康之本。 世界上最珍貴的是愛(ài),任何愛(ài)都不如——母愛(ài),更純潔、無(wú)私、偉大!腎臟是人間愛(ài)的信物,她是父母賜予子女第一件最珍貴的禮物——生命(腎臟是胎兒在母體中第一個(gè)成熟的器官,她的成熟標(biāo)志著一個(gè)新的生命開(kāi)始,她也是人類(lèi)繁衍后代離不開(kāi)的重要器官)。有了她,人類(lèi)才有生命、健康、愛(ài)情、幸福;有了她,人類(lèi)才能代代相傳,生生不息! 腎臟同她的主人一樣有著喜怒哀樂(lè)!腎喜歡黑色的、咸的、堿性的食物,她時(shí)刻離不開(kāi)氧氣和水。腎害怕吸煙、酗酒、暴飲暴食、藥當(dāng)飯吃、恐怖、久立、過(guò)度勞累。 目前腎臟的工作、生活質(zhì)量如何?答案并不樂(lè)觀!據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)統(tǒng)計(jì),截至2013年,全國(guó)慢性腎臟病患者約有1.195億,總的患病率為10.8%,其中,腎小球疾病占57.4%,糖尿病腎病占16.4%、高血壓性腎病占10.5%、囊性腎臟病占3.5%;目前糖尿病腎病的患病率呈持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì),在香港和臺(tái)灣等比較發(fā)達(dá)的地區(qū),糖尿病腎病已分別占到腎病的46.2%和43.2%。當(dāng)然,腎虛的人群就更多! 腎虛是衰老的開(kāi)始,如何呵護(hù)好“生命之根”——腎臟?養(yǎng)腎有“三補(bǔ)”: 第一、食補(bǔ)。任何高級(jí)的藥物都不如食物,可以說(shuō)食補(bǔ)是養(yǎng)生的——最高境界。補(bǔ)腎也是如此。如何食補(bǔ)養(yǎng)腎?當(dāng)然要投其所好!多吃腎臟喜歡的黑色食物。黑色食物含有豐富的鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)。鋅:俗稱(chēng)“生命之花”,是腎臟離不開(kāi)的性器官、性機(jī)能和正常發(fā)育所必需的物質(zhì)。鐵:被稱(chēng)為“命脈中的核心元素”,是制造血液必需的元素。鈣:人體骨骼生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素。譬如:黑芝麻、黑木耳、紫菜、紫桑椹、海參、黑豆、蘑菇類(lèi)、蕎麥、首烏、烏龍茶等都是腎臟所喜歡的美食。針對(duì)國(guó)人目前的身體現(xiàn)狀,發(fā)明了由黑木耳、蕎麥面、烏龍茶、銀杏茶、綠茶、花茶、柴雞蛋為主配料的“烏龍茶壽面”,其最大的優(yōu)勢(shì)就是——營(yíng)養(yǎng)均衡,食用方便,物超所值。 第二、食療。食補(bǔ)養(yǎng)腎雖好,但療效速度比較緩慢。已經(jīng)腎虛者、特別是腎病患者,誰(shuí)都希望早見(jiàn)效、早康復(fù)。幾千年前,我們的祖先就發(fā)明、創(chuàng)立了系列食補(bǔ)養(yǎng)腎方,譬如用人參、西洋參、黨參、黃芪、山藥、甘草等來(lái)補(bǔ)腎氣虛;用當(dāng)歸、熟地、首烏、阿膠等來(lái)補(bǔ)腎血虛;用枸杞子、麥冬、生地、天冬、鱉甲等來(lái)補(bǔ)腎陰虛;用補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、仙靈脾、陽(yáng)起石、杜仲等來(lái)補(bǔ)腎陽(yáng)虛;用枸杞子、五味子、核桃、黑豆、黑木耳、豬骨髓、海參等來(lái)補(bǔ)腎精虛。其優(yōu)點(diǎn)是安全可靠,療效較快;但需要對(duì)證。中醫(yī)所說(shuō)的“對(duì)證”,與西醫(yī)“對(duì)癥”含義不同,前者是指根據(jù)機(jī)體的實(shí)際情況,實(shí)事求是的有針對(duì)性地防治,包括有病治病和無(wú)病預(yù)防兩層意思。而后者指的是根據(jù)病情來(lái)治療。食療方的不足之處是用起來(lái)較麻煩,費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢(qián),多數(shù)人很難堅(jiān)持,往往半途而廢。針對(duì)中老年人的腎虛問(wèn)題,發(fā)明了“補(bǔ)腎保健蛋”; 針對(duì)糖尿病,發(fā)明了“降糖保健蛋”;“保健蛋”最大的優(yōu)勢(shì)就是——經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全可靠、療效顯著。 第三、藥補(bǔ)。即利用中成藥來(lái)補(bǔ)腎。藥補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)是針對(duì)性強(qiáng),療效快,比較適合腎病患者對(duì)癥服用。俗話說(shuō)“是藥三分毒”倘若服用不當(dāng),可能反而遭其害。因此,藥補(bǔ)應(yīng)當(dāng)慎重,必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下“對(duì)癥”服用。
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樓主| 發(fā)表于 2014-11-10 16:48:15 | 只看該作者
腎為先天之本,腎喜歡黑色的食物

中醫(yī)認(rèn)為,腎屬水,為“先天之本”,系人體“皇后”。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中提出:“腎者,作強(qiáng)之官”,“封藏之本,精之處也”,“人始生,先成精”,“夫精者,身之本也”。就是說(shuō),腎是人體藏精之處,主管機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖,是人類(lèi)的生命之根,健康之本。
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世界上最珍貴的是愛(ài),任何愛(ài)都不如——母愛(ài),更純潔、無(wú)私、偉大!腎臟是人間愛(ài)的信物,她是父母賜予子女第一件最珍貴的禮物——生命(腎臟是胎兒在母體中第一個(gè)成熟的器官,她的成熟標(biāo)志著一個(gè)新的生命開(kāi)始,她也是人類(lèi)繁衍后代離不開(kāi)的重要器官)。有了她,人類(lèi)才有生命、健康、愛(ài)情、幸福;有了她,人類(lèi)才能代代相傳,生生不息!


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腎臟最喜歡吃的食物?(之三) 13、黑豆。具有滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)虛止汗,利水解毒等功效。它富含蛋白質(zhì)和鐵,而且易消化吸收,素有“植物肉”之美稱(chēng)。具有降低膽固醇,減少動(dòng)脈硬化,防治脂肪肝,健腦,抗癌,抗衰老等作用。 14、韭菜。素有“壯陽(yáng)草”之美稱(chēng)。具有溫中行氣,健胃提神,益腎壯陽(yáng),暖腰膝,散瘀解毒,活血止血,止瀉等功效。它能降低血脂,預(yù)防冠心病,防治腰膝疼痛,反胃,各種出血,遺精,陽(yáng)痿等癥。 ▲ 注意:韭菜不能與蜂蜜、牛肉同食,同時(shí)會(huì)中毒;陰虛火旺者不宜食;韭菜是“發(fā)物”,皮膚長(zhǎng)疔瘡腫毒者,不宜食,食則加重。 15、蘑菇。具有抗癌,降血壓,降血糖,抗炎癥和理氣開(kāi)胃等功能。適宜于防治癌癥、糖尿病、降血壓、降血脂及肝炎、白細(xì)胞減少、消化道障礙等患者食療。 ▲ 注意:蘑菇是“發(fā)物”,故對(duì)蘑菇敏感的人不宜多是或應(yīng)忌食。 16、黑木耳。具有益氣補(bǔ)血,潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)燥利腸等功效。近代研究發(fā)現(xiàn),黑木耳含鐵量很高,具有養(yǎng)血活血的作用,用于治療產(chǎn)后虛弱,貧血,跌打損傷即老年瘡口久不愈合等;它還含有很多的膠質(zhì),有潤(rùn)肺和清滌胃腸的功能;他還有明顯的抗血凝,防治心腦血管疾病的作用。 ▲ 注意:咯血、便血、嘔血、鼻出血者禁食黑木耳。 17、蕎麥。含有豐富的氨基酸、油酸、亞油酸、維生素B族,還有鹽酸和蘆丁,具有降血脂、降膽固醇,防治高血壓和心臟病等作用。 18、羊肉。有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,補(bǔ)腎壯陽(yáng),生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。但多食則生熱,不宜在夏秋作食補(bǔ)用。另外,羊肉為甘溫大熱之發(fā)物,患有肝炎、高血壓、急性腸炎及感染性疾病發(fā)熱期間不宜食用。



腎臟最喜歡吃的食物?(之四) 19、烏骨雞。具有滋養(yǎng)機(jī)體,補(bǔ)虛勞贏弱,治消渴,益產(chǎn)婦,提高生理功能等作用。因其含鐵、鈣、蛋白質(zhì)較豐富,所以適宜于一切中老年人、少年兒童、婦女,特別適合孕產(chǎn)婦食用。下面推薦兩個(gè)小驗(yàn)方: (1)天麻燉烏雞。取天麻30克,烏骨雞1只(最好用鮮活健康烏雞,宰殺去毛去內(nèi)臟,洗凈,剁塊備用);天麻事先用清水侵泡24小時(shí)以上;然后將二者同時(shí)放入砂鍋,添水適量;用慢火燉4—5小時(shí)即可。食肉喝湯,治療神經(jīng)性偏頭痛有特效。 ▲ 注意:切不可加鹽和調(diào)料;否則,功效將大打折扣。 (2)老醋燉烏雞。取烏骨雞1只(最好用鮮活健康烏雞,宰殺去毛去內(nèi)臟,洗凈,剁塊),放入砂鍋,添加水適量,加入陳年老醋30克,慢火燉3小時(shí)以上,食肉喝湯,對(duì)治療糖尿病有特效。 20、鴿子。素有“養(yǎng)血?jiǎng)游铩敝婪Q(chēng)。具有滋陰壯陽(yáng),養(yǎng)血補(bǔ)氣,清熱解毒等功效。鴿血極利于貧血病人康復(fù);鴿子肉含有豐富的泛酸,對(duì)毛發(fā)脫落,中年禿頂、白發(fā),未老先衰,神經(jīng)衰弱,慢性腰腿痛以及記憶力衰退等有較好的療效;鴿肝中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化;鴿蛋可補(bǔ)血益氣,解瘡毒、痘毒。 21、鵪鶉肉。被人們譽(yù)稱(chēng)為“動(dòng)物人參”。它含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健腦補(bǔ)腦作用,較適宜于營(yíng)養(yǎng)不良,體虛乏力,貧血頭暈,腎炎浮腫,高血壓,肥胖癥,動(dòng)脈硬化等患者食用。 ▲ 禁忌:與豬肝或菌類(lèi)同食;否則易面黑或生痔瘡。 22、麻雀肉。具有壯陽(yáng)、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、止崩帶等功效。較適宜于身體虛弱,頭暈眼花,精神萎靡不振,陽(yáng)痿,尿頻,老人畏寒肢冷,臟腑虛損等人食療。 ▲ 注意:性功能亢進(jìn)和陰虛火旺之人忌食。
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