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喝過(guò)這4種常見(jiàn)紅茶，才敢說(shuō)自己喜歡紅茶！看看你喝過(guò)幾種？

2022.03.07

從世界范圍內(nèi)來(lái)看，紅茶是比綠茶更受歡迎的茶，歐美國(guó)家日常飲茶皆以紅茶為主。在國(guó)內(nèi)，紅茶原本只算是小眾茶，但隨著消費(fèi)熱度不斷上漲，目前也成了僅次于綠茶之外的又一大熱點(diǎn)茶類。在中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)之中，都有自己的紅茶。其中有些是世界文明，有些則是本地小眾。接下來(lái)我們看一看這4款紅茶，只有喝過(guò)了才能說(shuō)自己喜歡紅茶。

1.祁門紅茶

祁門紅茶世界有名。創(chuàng)制伊始就成為世界紅茶中的杰出代表作，主要用于出口。根據(jù)當(dāng)年歷史資料記載，中國(guó)紅茶出口份額中的90%，都來(lái)自于安徽祁門紅茶。由此可見(jiàn)，祁紅是多么受國(guó)外歡迎。

在歐美貴族中，一直把祁門紅茶當(dāng)做紅茶皇后，是下午茶的最重要原料。新中國(guó)成立后，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，祁門紅茶也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。到了八九十年代，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)逐漸興盛，紅茶開(kāi)始在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，涌現(xiàn)出了祁紅金針、祁紅毛峰和祁紅香螺等新品種，更好的適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

如今，擁有獨(dú)特祁門香的祁門紅茶，在國(guó)際國(guó)內(nèi)都受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為大家日常飲用紅茶的首選。

2.金駿眉

金駿眉是紅茶新貴，因?yàn)樗膭?chuàng)制時(shí)間并不長(zhǎng)，至今不超過(guò)20年。但是金駿眉采用武夷山桐木關(guān)地區(qū)的高山茶園鮮嫩原料，在正山小種傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上大膽改良創(chuàng)新，精心創(chuàng)制而成。

500克金駿眉需要好幾萬(wàn)棵芽頭，干茶色澤金黃顯毫，滋味香醇濃郁，回甘極好。作為新創(chuàng)名茶，金駿眉一經(jīng)問(wèn)世就立馬站穩(wěn)市場(chǎng)，成為高檔紅茶的代表作。

如今，正宗高等級(jí)金駿眉，價(jià)格不菲，動(dòng)輒幾千上萬(wàn)。市場(chǎng)上卻充斥著很多劣質(zhì)假冒的金駿眉，讓其品牌美譽(yù)度受到一定影響。

3.正山小種

提到金駿眉就不得不提紅茶鼻祖正山小種。這兩種紅茶同屬武夷山桐木關(guān)地區(qū)，制作工藝雖然有一定差異，但小種紅茶的名聲在外，因?yàn)樗乾F(xiàn)有紅茶工藝的先行者。目前國(guó)內(nèi)大部分紅茶都是在正山小種工藝基礎(chǔ)上，再結(jié)合本地的特點(diǎn)進(jìn)行改良而成。

正山小種有獨(dú)特的煙熏味，品飲體驗(yàn)特別好。再加上其歷史悠久，深受國(guó)內(nèi)國(guó)外消費(fèi)者喜愛(ài)。

當(dāng)然，現(xiàn)在為了迎合市場(chǎng)需求，正山小種的工藝也在不斷改進(jìn)，原有獨(dú)特的煙熏工藝被非煙熏所取代，滋味更加鮮爽甘潤(rùn)，香氣也更加復(fù)雜多樣，可以給消費(fèi)者更多的選擇。

4.云南滇紅

滇紅是中國(guó)紅茶中非常特別的一種，因?yàn)樗扇〉脑鲜窃颇溪?dú)有的大葉種。這種原料制作的紅茶，滋味更加濃醇，刺激性更強(qiáng)，香氣更為濃烈，品飲體驗(yàn)尤其特別。

滇紅產(chǎn)自于云南地區(qū)，干茶顏色鮮明，肥碩整齊，辨識(shí)度較高。同時(shí)，滇紅的價(jià)格并不是很貴，屬于親民紅茶的一種。消費(fèi)者購(gòu)買兩三百塊錢一斤的滇紅，就能夠獲得很好的體驗(yàn)。

也正是這一特點(diǎn)，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始愛(ài)上滇紅。如果喝滇紅時(shí)，口感中有一點(diǎn)點(diǎn)酸味，不需要太過(guò)奇怪。但如果酸味過(guò)重，可能跟制作工藝不到位有很大關(guān)系，需要仔細(xì)鑒別。

以上這4種紅茶，可以說(shuō)是中國(guó)頂尖紅茶的代表作。當(dāng)然除此之外，很多地區(qū)還有紅茶生產(chǎn)，比如廣東的英德紅茶，四川宜賓的川紅，浙江的九曲紅梅，山東日照的日照紅茶，這些紅茶同樣有著自己的特色，喝起來(lái)也非?？煽冢蠹铱梢愿鶕?jù)自身的習(xí)慣，選擇去嘗試自己喜歡的紅茶。

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