今日霜降,二十四節(jié)氣的第十八個(gè)節(jié)氣,也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降時(shí)節(jié),萬物畢成,畢入于戌,陽下入地,陰氣始凝。因此俗語云:霜降殺百草。至此,萬物開始蟄伏,人也到了養(yǎng)生保健的時(shí)刻。
民間自古有“冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降”的講法,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時(shí)宜平補(bǔ),尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃,以養(yǎng)后天。而喝茶也是秋天養(yǎng)生的一種重要方式,潤秋燥,平陰陽。古籍《二十四節(jié)氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也?!?/span>
那么,在進(jìn)入霜降節(jié)氣以后,如何喝茶才更養(yǎng)生呢?今天我們一起來探討一下。
首先,秋冬季節(jié)首選茶品,應(yīng)該是茶性溫和中平的茶葉。比如說紅茶,作為全發(fā)酵茶,茶性十分溫和,對身體的刺激性小,很適合秋冬乍寒還暖的季節(jié)飲用。我國紅茶的種類眾多,其中以祁門紅茶、正山小種和金駿眉最受歡迎,當(dāng)然,滇紅、英紅、宜紅等等,也都有不錯(cuò)的口感滋味。
這些紅茶制作工藝大同小異,都是經(jīng)過特定程序發(fā)酵加工而成,最大程度弱化了茶葉的刺激性。霜降之后就是冬天,今年有可能是60年來最冷的一個(gè)冬天,大家要做好御寒準(zhǔn)備,喝點(diǎn)暖心暖身的紅茶,有助于幫助大家提神醒腦,愉快過冬。
其次,烏龍茶也是此時(shí)飲茶不可或缺的茶品。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,整體發(fā)酵程度介于綠茶和紅茶之間,茶性不溫不寒,相當(dāng)平和。霜降時(shí)節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是陽氣由收到藏的過渡,養(yǎng)生關(guān)鍵應(yīng)注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”。在秋燥凸顯時(shí)節(jié),喝烏龍茶可以平秋燥,調(diào)身心。在秋天最后的時(shí)光里,多喝一點(diǎn)的平和中正的烏龍茶,能夠給你帶來更多的精氣神,讓深秋變得有活力。
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