可以說最近各種止咳化痰的食材賣的都挺火的，像什么羅漢果，陳皮，梨子，甘草，銀耳，包括平時(shí)不常吃的檸檬都是很搶手，還不是最近陽轉(zhuǎn)陰后連續(xù)咳嗽鬧的嗎。

前面幾天我也分享過幾款可以止咳化痰的湯飲，如山藥百合瘦肉湯、紅豆銀耳牛奶西米露、胖大海銀耳燉雪梨、桂花蜜汁香梨等等，即使不咳嗽了，隔三岔五做來品嘗一番也是有很好的保健好處的。

今天繼續(xù)為大家分享一款“果茶飲”，主要作用還是清肺止咳和化痰解燥，經(jīng)常煮來來喝一喝還有滋養(yǎng)容顏的好處。

主要食材分成兩部分，一部分是“干料”，主要有羅漢果一個(gè)，干桂花一把，銀耳半個(gè)，陳皮5克左右，這4樣都有止咳化痰潤肺的作用，陳皮和銀耳還有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，排毒養(yǎng)顏的好處。另一部分就是“果料”，有雪梨一個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，檸檬3片，三者在潤肺的同時(shí)還給茶水帶來更豐富的滋味。

所以更應(yīng)該稱其為一款“果茶”，化痰止咳，潤肺解燥，滋養(yǎng)容顏，一定要試一試！

——羅漢果陳皮果茶飲——

食材準(zhǔn)備：梨子一個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，檸檬，羅漢果一個(gè)，陳皮5克，銀耳半朵，干桂花一把，冰糖適量，清水，食鹽少許

第一步：準(zhǔn)備雪梨一個(gè)和檸檬一個(gè)，兩者都用食鹽搓洗一番，洗掉表面的果蠟和殘留，而后雪梨改刀成塊，檸檬切片，順便將檸檬片的種子去掉，防止茶水苦澀。而后再切半個(gè)胡蘿卜成塊備用。

第二步：再來準(zhǔn)備羅漢果一個(gè)洗干凈后掰碎，陳皮也用清水洗干凈備用，干桂花一把分成兩份，銀耳半朵用用溫水充分的泡發(fā)，在洗干凈備用。

第三步：燉鍋里加水，將掰碎的羅漢果，泡發(fā)的銀耳，食鹽少許，一份干桂花，陳皮，切塊的梨子，胡蘿卜和檸檬片全部下鍋。

第四步：加蓋開大火燒開，轉(zhuǎn)為中小火燉煮30分鐘時(shí)間，此時(shí)湯色已經(jīng)變得暗紅發(fā)深，這是羅漢果滲出的顏色，同時(shí)羅漢果的“糖分”也滲入到水中，可以品嘗一下甜度，根據(jù)自己的喜好再適量的增添冰糖，如此繼續(xù)燉煮10分鐘。

第五步：最后還沒有完，關(guān)火后再撒入剩下的另一半干桂花提香增味，出鍋后稍微冷卻就可以飲用了。

甘甜爽口，滋味豐富，湯色暗紅透亮，冬天趁熱喝暖身暖胃又止咳化痰潤肺，如果夏天放冰箱冷藏，又是一份不錯(cuò)的飲料，學(xué)起來吧！

——阿胡的烹飪竅門——

再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：煮茶過程中用到了“干桂花”這一食材，具有潤肺止咳，清香提味的作用，最好是分為兩次來加入，如果家中沒有也可以忽略不用。

我是阿胡的小食光，一個(gè)喜歡研究美食別樣吃法的饕餮小食客！“咳嗽”最怕這碗羅漢果陳皮果飲茶，可以清肺止咳，潤燥化痰，經(jīng)常飲用又可以有滋養(yǎng)容顏的好處，可以試一試！