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2022.05.22 陜西
腐竹拌木耳
材料:腐竹、木耳、菠菜、胡蘿卜、蒜、生抽、老陳醋、香油、熟芝麻少許。
做法:1.木耳泡發(fā),洗干凈,撕成小朵,放入開(kāi)水鍋中,焯一下水。
2.蒜切末,腐竹泡發(fā)切菱形段。
3.胡蘿卜切菱形片,放入開(kāi)水鍋中焯熟。菠菜洗凈焯水30秒。
4.所有材料準(zhǔn)備好之后,放入一個(gè)大點(diǎn)的容器里。
5.加入鹽、生抽、老陳醋、蒜末、芝麻、香油拌勻即可。
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